ИНГРЕДИЕНТЫ
кальмар (в очищенном виде) — 250 гр.
бекон (у меня копченый) — 60 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
желток яичный (сырой) — 1 шт.
масло растительное (брала кокосовое рафинированное)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовленный кальмар порезать и сложить в чашу.
Добавить к кальмару порезанный бекон.
Добавить яйцо и желток.
Соль не добавляла — бекон соленый.
Пробить все блендером.
Выкладываем ложкой на хорошо разогретую сковороду с маслом (у меня кокосовое рафинированное) и обжариваем до золотистости с двух сторона среднем огне
У меня получилось 7 небольших биточков.
Подаем с любимым соусом.
Я подавала со сметаной, в которую добавила немного сладкого соуса чили.
Комментарии