Блины с мясом

Блины с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко коровье
1 ст.
Яйца куриные
2 шт.
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Мука
1 ст.
Масло растительное
2 ст.л.
Вода
1/3 ст.
Масло сливочное (для начинки)
2 ст.л.
Лук
1 шт.
Фарш говяжий
400 г
Сметана (для украшения)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовим ингредиенты.
Разбиваем два яйца в миску, добавляем сахар, соль, размешиваем венчиком. Добавляем растительное масло и снова перемешиваем. Затем вливаем молоко.
Просеиваем муку, понемногу добавляем в смесь и аккуратно замешиваем до удаления комочков. Затем добавляем 1/3 стакана воды.
Прогреваем сковороду с растительным маслом. Половником зачерпываем тесто и наливаем на сковороду.
Жарим блинчики до готовности. Когда тесто становится плотнее и немного розовеют края, можно переворачивать.
Готовим начинку. Лук измельчить, обжарить его на сковороде с двумя столовыми ложками сливочного масла до золотистого цвета.
На растительном масле обжариваем фарш. В самом конце добавляем соль.
Затем прокручиваем через мясорубку фарш с обжаренным луком.
Далее выкладываем начинку в блины и сворачиваем их в рулетики.
Выкладываем на тарелку. Украшаем зеленью и подаем со сметаной

Метки записи:  , ,
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>