Быстрый рыбный пирог

Быстрый рыбный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Филе морской белой рыбы (пангасиус) — 350 г
Яйца — 3 шт.
Сметана — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 1 ст. л.
Зелень укропа — 5 г
Зелень петрушки — 5 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовим все продукты.
Для этой запеканки подойдет филе любой морской белой рыбы.

Лук нарежем мелким кубиком.

В разогретую сковороду нальем растительное масло и обжарим лук до прозрачности, 4-5 минут.

Рыбное филе нарежем кусочками, размером со спичечный коробок.

Добавим рыбное филе к луку в сковороду. Посолим и поперчим.

Будем готовить рыбу с луком на сковороде 5-7 минут.

В миске смешаем яйца, сметану, мелко нарубленную зелень укропа и петрушки.

Добавим соль и перец по вкусу. Хорошо перемешаем заливку.

Обжаренные кусочки рыбы с луком выложим в яично-сметанную заливку и всё хорошо перемешиваем.

Форму смажем растительным маслом изнутри. Выложим рыбу с луком и заливкой в форму.
Отправим форму в разогретую до 180-190 градусов духовку. Готовим рыбную запеканку 25-30 минут.

Быстрый рыбный пирог-запеканка готов. Подаем блюдо горячим.
Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>