Бургер

Ингредиенты
для булочек:
молоко — 300 мл.
дрожжи — 11 гр.
пшеничная мука — 600 гр.
соль — 1 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
сливочное масло — 30 мл.
яйца — 2 шт.
подсолнечное масло — 30 мл.
кунжут — 2 ст.л.
для бургера:
говяжий фарш — 1 кг
огурец — 2 шт.
помидор — 1 шт.
лук — 1 шт.
укус — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
сыр чеддер — 10 пластинок
оливковое масло — 30 мл.
кетчуп — 30 гр.
листья салата — 2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первым делом в миску отправляем молоко

Добавляем дрожжи, соль, сахар, муку яйцо и вымешиваем тесто

Формируем булочки и оставляем в теплом месте на час

Затем смешиваем яйцо и подсолнечное масло

Смазываем яичной смесью булочки, посыпаем кунжутом

После чего отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 1 час

Затем из фарша делаем котлеты и обжариваем

По верх котлеты кладем ломтики сыра

Затем огурцы и помидоры нарезаем кольцами

Лук нарезаем мелким кубиком

К луку добавляем уксус соль и сахар заливаем кипятком и оставляем на 30 минут

Затем булочку подсушиваем на сухой сковороде

И собираем бургер