ИНГРЕДИЕНТЫ
фасоль консервированная — 150 г
лук репчатый — 1 шт
лук зеленый — 1 пуч.
морковь — 1 шт
черный хлеб — 2-3 кусочка
чеснок — 1 зуб.
масло растительное — 2 ст.л.
сок лимонный — 2 ст.л.
горсть орехов
приправа — 0,5 ч.л.
перец
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очень сытный, пряный и вкусный салат.
1. Продукты для приготовления.
2. Черный хлеб нарезаем небольшими кубиками и подсушиваем в тостере или на сухой сковороде, или в духовке.
3. Обжаренные орехи измельчаем скалкой.
4. Овощи очищаем и нарезаем, репчатый лук и морковь — соломкой и мелко рубим чеснок и зеленый лук.
5. Обжариваем лук и чеснок на разогретом растительном масле до прозрачности, минуты 3.
6. Добавляем морковь, приправу и тушим до готовности овощей, минут 5.
7. Фасоль без жидкости, выкладываем в миску.
8. Добавляем зажарку, зеленый лук, 1/2 часть измельченных орехов, солим и перчим. Поливаем соком лимона и перемешиваем.
9. Перед подачей, посыпаем салат сухариками и орешками, перемешиваем и подаем. Приятного аппетита!
Комментарии