Записи рубрики: Десерты

ИНГРЕДИЕНТЫ
170 гр. сахара
170 гр. сливочного масла
170 гр. темного изюма (у меня был только светлый, но на качество кекса это никак не повлияло)
3 яйца
250 гр. муки
1 ч.л. ванильного сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью

Добавить по одному яйца и хорошо взбить

Муку смешать с разрыхлителем и добавить небольшими порциями в сливочно-яичную смесь, хорошо перемешать до однородной массы...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста (на 2 пирога):
сахар — 200 мл.
растительное масло — 50 мл.
яйца — 2 шт
мука — 200 мл.
разрыхлитель — 1 пак.
молоко или апельсиновый сок — 200 мл.
молотый кокос или какао — 100 мл.
…………..
для крема:
йогурт натуральный или сметана — 150-200 мл.
ванильный сахар — 1 пакетика
сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
🙂 Этот рецепт на два пирога: темный с какао и апельсиновым соком и светлый с кокосом и молоком. Я пекла на половину рецепта, с кокосом и молоком, а украшала ягодами черники...

ИНГРЕДИЕНТЫ
осьминожки ( у меня был 1 кг.)
масло пальмовое
соевый соус
соль
перец, сухая смесь трав

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Головоногих промываем и закидываем в кипящую солёную воду. Я держал их там буквально 3 мин.,вода не успела ещё раз закипеть.Откидываем на дуршлаг и даём стечь.

В сковороде смешиваем масло и соевый соус, я делаю 1/1, можно уменьшить или увеличить количество соуса,все зависит от его концентрации и вкуса.Хорошо разогреваем и жарим осьминожек,мешаем постоянно.При жарке добавить перец,травы (всё по вкусу).Жарим 5 мин...

ИНГРЕДИЕНТЫ
110 гр. миндальной муки мелкого помола
225 гр. сахарной пудры
25 гр. порошка какао ( без сахара )
120 гр. яичного белка ( около 4 яиц )
50 гр. мелкого сахарного песка
для ганаша с горьким шоколадом
80 гр. горького шоколада
50 мл. сливок 38%
для ганаша с белым шоколадом:
100 гр. белого шоколада
50 мл. сливок 38%

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нагреть духовку до 150 градусов

Смешать миндальную муку, сахарную пудру и какао в комбайне, 2 минуты.

Противень застелить бумагой для выпечки высы...

ИНГРЕДИЕНТЫ
кислое молоко (простокваша)1 л
сахар-песок 2 ст.л
соль 2 ч.л
сода 2 ч.л
корица 0,5 ч.л (если любите более выраженный вкус,можно 1ч.л)
ванилин
мука пшеничная 7 ст
сахарная пудра для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В кислое молоко добавляем сахар,соль,соду,корицу,ванилин и размешиваем.

Добавляем муку частями : 2 ст добавили-размешали,2 ст добавили- размешали, 2 ст добавили -размешали,получится вязкая консистенция.Седьмой стакан оставили!

Тесто накры...

ИНГРЕДИЕНТЫ
творог 500 гр.
манная крупа 40 гр.
пшеничная мука 100 гр.
куриное яйцо 1 шт.
сахар 4 ст.л.
ванильный сахар 0,5 ч.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
соль 0,25 ч.л.
растительное масло 100 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Начинаем приготовление жидкой основы и разбиваем в глубокую миску одно куриное яйцо, после чего добавляем в нее одну четверть чайной ложки соли, половину чайной ложки ванильного сахара, четыре столовых ложки сахара и перетираем все ингредиенты до однородной массы...

ИНГРЕДИЕНТЫ
творог 5% жирности — 180 гр.
мука пшеничная — 50 гр.
сахар — 4 ст.л.
яйцо куриное — 1 шт.
разрыхлитель теста — 1/2 ч.л.
смесь «творопыш» для сырников — 2 ст.л.
соль — 1 щепот.
молоко сгущенное (варёная сгущенка) — 4 ст.л.
рис воздушный — 2 ст.л.
—
для украшения:
смородина красная — 5 веточ.
мята — 5 листочков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовьте необходимые ингредиенты.

Творог смешайте с яйцом, сахаром, солью, муку — с разрыхлителем и смесью для сырников «Творопыш»...

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр. творога
1 яйцо
маленький пакетик ванилина
2 ст.л. сахара
немного муки (начните с 2 ст.л. постепенно добавляя при необходимости еще)
шоколадный батончик (сникерс, марс, твикс, баунти и т.п.)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В творог добавляем яйцо, ванилин, сахар. Все перемешиваем.

Любите, когда у сырников более однородная консистенция? Пробейте блендером.

И постепенно добавляем муку. Начните с 2 ложек.

Точное количество муки зависит от влажности творога и размеров яйца...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для кекса:
— 100 гр. сливочного масла или маргарина
— 150 гр. сахара
— 250-300 гр. муки
— 50 мл. молока
— 0,5 ч.л. соды гашённой уксусом (я положила разрыхлитель)
— 3 яйца
— 1 лимон
— 100 гр. изюма
для глазури:
— 100 гр. сахарной пудры
— 1 яичный белок
— 1 ст.л. лимонного сока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
— Сливочное масло разотрите с сахаром и тёртой цедрой лимона,добавьте яйца и взбейте массу до растворения сахара.
— В молоке растворите соду гашенную,влейте в смесь яйца и сливочное масло,перемешайте,добавьте ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 яйцо
1ст,ложка сахара
1 ст. молока
1 ст. муки
50 гр. водки
соль
ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
замешиваем тесто, формочку опускаем в тесто ш в кипящее на маленьком огне масло,

розочка сама отстает от формы.