Записи рубрики: Десерты

Ингредиенты
творог 500 г
сахар 1,5-2 ст.л.
соль щепотка
ванилин 1 г
яйцо 1 шт.
мука 3 ст.л. и для обваливания 2 ст.л.
растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
КАК ПРИГОТОВИТЬ?

Самый лучший творог для сырников от 7% жирности или домашний.

В миску кладем творог, добавляем сахар, ванилин, щепотку соли и яйцо.

Перемешиваем.

Затем добавляем муку 3 ст.л. и снова хорошо перемешиваем.

Формируем сырники:

Ложкой набираем немного творожной массы и руками скатываем шар...

Ингредиенты
творог – 500 г
картофельное пюре – 400 г
яйца – 2 шт.
крупа манная – 100 г
соль, масло подсолнечное
Пошаговый рецепт приготовления
Всыпаю в глубокую чашу творог.

Добавляю к нему пюре, которое осталось от вчерашнего ужина.

Всыпаю манную крупу и солю.

Перемешиваю все ингредиенты.

Вбиваю яйца и снова перемешиваю.

Оставляю минимум на 15 минут, чтоб манка разбухла.

Разогреваю сковороду с подсолнечным маслом и выкладываю ложкой сырники на сковороду...

Ингредиенты
сырцовый марципан:
сырой миндаль — 200 г
сахарная пудра — 200 г
экстракт миндаля (ликёр «амаретто») — 2 мл
заварной марципан:
сырой миндаль — 200 г
сахар — 200 г
экстракт миндаля (ликёр «амаретто») — 2 мл
вода — 50 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Сырцовый марципан:

Если вашей главной целью является сохранение максимальной пользы миндаля, а срок хранения не имеет особого значения, то этот рецепт создан специально для вас.

Измельчите миндаль до одн...

Ингредиенты
яичный белок — 20 г
сахарная пудра — 220 г
лимонная кислота — 1 щепотка
ванильный сахар розовый — 1/4 уп. (2 г)
ванильный сахар зеленый — 1/4 уп.( 2 г)
ванильный сахар желтый — 1/4 уп. (2 г)
для декора:
какао — 1 ч.л.
вода — 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
В миску всыпать щепотку лимонной кислоты.

Добавить яичный белок, перемешать.

Постепенно порциями всыпать сахарную пудру, помешивая. Сначала перемешивать ложкой или лопаточкой.

Когда масса загустее...

Ингредиенты
на форму 40 см х 10 см:
клубника — 500 г
сливки (33% жирности) — 250 мл
крем сыр (маскарпоне) — 500 г
сахарная пудра — 4 ст.л
ванильный сахар — 8 г
печенье савоярди — 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
500 г клубники промываем очищаем от хвостиков и нарезаем тонкими дольками.

Берём форму для выпечки у меня железная в такой удобнее формировать тирамису.

Накрываем пищевой плёнкой так, чтобы по бокам оставались бортики.

Выкладываем клубнику на дно и по бокам, стар...

Ингредиенты
кабачки — 2 кг.
помидоры — 1,5 кг.
лук — 0,5 кг.
соль — 0,5 ст.л.
сахар — 4-5 ст.л.
лавровый лист — 3 шт.
хмели-сунели — 1-2 ч.л.
красный острый перец
черный перец
растительное масло для жарки лука
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачок очистить от шкурки и семян и натереть на крупной терке.

Немного присолить и оставить на 15 минут.

Отжать кабачок от влаги.

Положить отжатый кабачок в кастрюлю и включить огонь.

Его нужно немного протушить, чтобы он стал мягким...

Ингредиенты
форма для выпекания — 19 см
бисквит:
яйцо (со) — 4 шт.
сахар — 140 г. (7 ст.л. )
соль — 1 щепотка
мука — 130 г
разрыхлитель — 8 г
какао — 2 ст.л. (45 г)
молоко — 80 мл.
растительное масло — 100 мл.
пропитка:
молоко — 80 мл.
какао — 1 ст.л.
крем:
молоко — 400 мл.
яичный желток — 3 шт.
сахар — 140 г (7 ст.л. )
кукурузный крахмал — 35 г
сливки 32 -35% — 250 г
загуститель для сливок — 1 пакет (на случай, если сливки не будут взбиваться и густеть)
темный шоколад 70% — 100 г
глазурь:
сливки 32 -35...

Ингредиенты
морковь — 1 кг.
курага — 200 г
яйца — 4 шт.
сливочное масло — 40 г
сухари — 50 г
сахар — 40 г
сливки — (10 — 20%) — 200 мл.
крахмал — 15 г
соль
Пошаговый рецепт приготовления
Свежую морковь натираем на мелкую терку.

Курагу нарезаем соломкой.

Яйца разделяем на желтки и белки.

Самые обычные сухари превращаем в крошку.

К моркови отправляем курагу, половину сливок и сливочное масло, немного перемешиваем и ставим на медленный огонь накрыв крышкой кастрюлю...

Ингредиенты
ингредиенты для теста:
молоко — 150 мл
сухие дрожжи — 12 г
сахар — 120 г
соль — 1/3 ч.л.
яйца — 3 шт.
мука — 600 г
сливочное масло — 60 г
для начинки:
свежая вишня — 800 г (можно также замороженную)
сахар — 250 г
кукурузный крахмал — 80 г
Пошаговый рецепт приготовления
У меня пирожки со свежей вишней, поэтому из ягод удаляю косточки и вишню складываю в дуршлаг, чтобы стекал сок.

Также для начинки нужно смешать между собой сахар и кукурузный крахмал.

Ингредиенты
1,5 кг. — яблоки
800 г — печенье /любое/
100 г — масло слив.
50 мл.- вода
4 ч.л. — желатин
100 г — орехи /по желанию/
100 г — изюм /по желанию/
Пошаговый рецепт приготовления
Предлагаем вам еще один рецепт яблочного пирога.Безумно вкусный,нежный,ароматный,ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ без выпечки приготовит любая хозяйка.Что может быть лучше быстрого тортика к чаю.ПИРОГ БЕЗ ВОЗНИ С ТЕСТОМ.

Желатин — залить водой.

Печенье — поломать.

Яблоки очистить и на тереть на терке...