Записи рубрики: Другое

ИНГРЕДИЕНТЫ

скумбрия, 2 штук
луковица, 1 штук
гвоздика, 5 штук
душистый перец, 10 штук
лавровый лист, 5 штук
соль, 2,5 ст. л.
сахар, 1,5 ст. л.
растительное масло, 3 ст. л.
вода, 500 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом. Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и растительное масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Кушать такую рыбку можно уже через сутки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г сушеных грибов
морковь – 1 шт
1 луковица
1 кг квашеной капусты
2-3 картофелины
1 корень петрушки
черный перец горошком
масло растительное – 3 ст.л.
мука – 1 ст.л.
соль и сахар по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сухие грибы замочить в холодной воде за 2 ч до начала приготовления щей. Когда они размокнут, откинуть на дуршлаг и тщательно промыть под проточной водой. Грибной настой процедить через частое сито и 2 слоя марли и отставить.

Морковь ...

Существует много рецептов тортов, в которых помимо бисквита и крема используются и другие слои. Конечно, не каждый начинающий кондитер справится с таким сложным делом, но всегда можно попробовать.

Ингредиенты

Вишня без косточек — 200 Грамм (можно взять замороженную)
Чёрная смородина — 50 Грамм
Желатин быстрорастворимый — 15 Грамм
Сахар — 3 Ст. ложки
Вода — 300 Миллилитров

Количество порций: 8

Как приготовить

1.Вишню залейте водой...

Вкусные, слоеные пирожки с рисовой начинкой и половинкой яйца.

Ингредиенты

Рис (длиннозерный) — 80 г
Тесто слоеное (дрожжевое) — 500 г
Рыба (консервированная) — 250 г
Яйцо куриное (6 — в начинку;1- для смазки) — 7 шт
Лук зеленый — 1/2 пуч.
Укроп — 1/2 пуч.
Специи (соль,перец ) — по вкусу
Перец чили (молотый) — 2 ч. л.

Приготовление

Консервированную рыбу размять, удалить крупные кости. Можно использовать любую рыбу и сырую в том числе, только надо предварительно ее отварить с добавлением лимонного сока...

Самые полезные и вкусные орехи – не импортные, а наши, родные, нового урожая – кедровые, грецкие и, конечно, лесные – фундук. Сейчас выбирать такие орехи – одно удовольствие, ведь после Орехового Спаса они как раз начинают появляться на рынках и в магазинах

Как выбрать хорошие орехи

Категорически нельзя покупать засохшие, заплесневевшие орехи, имеющие темные пятна или сильный прогорклый запах. В них образуются очень вредные вещества, которые вырабатывают плесневые грибки – афлатоксины...

Ингредиенты

Сыворотка — 300 мл
Мука пшеничная — 120 г
Дрожжи (Сафмомент) — 1 ч. л.
Соль
Масло растительное (Плюс для жарки) — 4 ст. л.
Кунжут — 2 ст. л.
Хлопья овсяные — 2 ст. л.

Рецепт

Сыворотку вскипятить. Всыпать хлопья и оставить, чтобы они набухли. Когда сыворотка остынет до комнатной температуры добавить соль и дрожжи. Перемешать.

Всыпать кунжут и влить масло. Перемешать.

Добавить муку и вымесить тесто. Оставить в теплом месте тесто минут на 20-30...

Состав

вишня,
сахарный песок

Приготовление

Вишню перебрать: листики и черенки удалить и отобрать неповрежденные ягоды.
Промыть вишню водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
Из вишен удалить косточки (при помощи специального приспособления для удаления косточек).

Банки промыть с содой и простерилизовать 3 минуты над паром, либо поставить в холодную духовку, включить на 100°C и нагревать, пока банки не станут горячими и влага полностью испарится...

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 г муки
1 большое яйцо
150 мл молока жирностью 3,5%
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
0,2 ч. л. соды
0,5 ч. л. соли
растительное или топленое масло для жарения

Для начинки:

400 г творога жирностью 5–18%
2 ст. л. сметаны
50 г мелкого изюма
2 ст. л. ванильного сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начинки залейте изюм кипятком на 15–20 мин. Откиньте на дуршлаг и обсушите. Творог смешайте с ванильным сахаром и сметаной, взбейте погружным блендером. Добавьте изюм, перемешайте...

Угри – это дефект кожи, который возникает из-за неправильной работы сальных желез или при плохом уходе. Есть много разновидностей угрей: черные, белые, вульгарные и розовые. Давайте рассмотрим способы современного лечения угрей.

Подготовка сада к зиме у обладателей приусадебных участков не должна отходить на второй план. Зеленые красавцы могут не перенести холодное время года без должного ухода. Работы начинаются с наступлением осени. Возможна пересадка молодняка и размножение отводками. Стволы необходимо укутать специальным материалом (сеткой или рубероидом). Эта мера защиты поможет уберечься от набегов мышей. Своевременно убирать урожай. Спелость яблок и груш определяется по цвету семян. Если при разрезе они белые – плод пролежит не долго, начнется процесс гниения. Если цвет коричневый – можно смело убирать. В конце сентября деревья удобряют.