Записи рубрики: Другое

Рецепт «Маринованные кукурузные початки»

Рецепт «Маринованные кукурузные початки»

Маринованные огурцы и помидоры знакомы каждому, а вот кукуруза – необычная и оригинальная заготовка. Любители могут употреблять пряные початки целиком. Использовать их можно также для приготовления разнообразных закусок и салатов.

Подробнее

Куриные отбивные с сыром

Куриные отбивные с сыром

Ингредиенты:

куриной грудинки — 500 г
сыр — 150г
яйца — 2шт
майонез — 3 ст.л
мука — 3ст.л
укроп, соль, перец, масло для жарки.

Приготовление:

1.Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
2.Отдельно в тарелке смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца.
Сыр натираем на терке.
3.На каждый кусочек отбитого мяса, с помощью ложки накладываем нашу яичную смесь.
Выкладываем ...

Подробнее

Картофельные шарики для гарниров

Картофельные шарики для гарниров

Ингредиенты:
— 800 гр картофеля
— 50 гр сливочного масла
— 1 сырое яйцо для пюре
— красный и черный молотый перец, соль по вкусу
— 40 гр пшеничной муки
— растительное масло для жарки во фритюре

Картофель вымойте, очистите, отварите до полуготовности и слейте воду.

Не давая остыть, быстро и тщательно разотрите деревянным пестиком. Добавьте предварительно растопленное горячее сливочное масло, сырое яйцо, посолите и поперчите по вкусу, еще раз хорошенько разотрите и перемешайте...

Подробнее

Куриные кармашки с сыром

Куриные кармашки с сыром

Ингредиенты:

●500 гр филе с куриных грудок
●1 большое яйцо
●50 гр сыра моцарелла
●30 гр (около 16 ломтиков) сыра пепперони
●1/2 стакана муки
●1/2 стакана панировочных сухарей
●6 столовых ложек растительного масла
●по вкусу соль и перец

Приготовление:

1. Обрежьте куриные грудки-«кармашки» от любого жира. Разрежьте каждую грудь пополам по диагонали. С помощью небольшого острого ножа, разрежьте карман с одной стороны каждого кусочка грудки. Разрезайте аккуратно, чтобы не прорезать насквозь...

Подробнее

Трюфели шоколадные

Трюфели шоколадные

200 г детской смеси «Малютка» или сухого молока
50 г какао
250 г сахара
200 г сливочного масла

В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения.В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения.

Затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть (у меня этот процесс занял 30 минут).Затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть (у меня этот процесс занял 30 минут).

Д...

Подробнее

Использование формочек для выпечки

Использование формочек для выпечки

Если вы или ваши родные и близкие любите кого-то удивить, порадовать, угостить вкусностями, тогда вам просто необходимо купить формочки для печенья. Такую покупку можно сделать выгодной и качественно только в Интернет-магазине. Они предлагают самый широкий ассортимент высококачественной продукции, по невероятно низким и доступным ценам. Купив формы для выпечки, вы не только сэкономите свое время и деньги, но и насладитесь всей красотой, качеством и удобством этого товара. Ведь иметь дома такие формочки просто необходимо, можно печь для себя и для своих родных все, что угодно. И не нужно ходить в магазин, переплачивать за готовую продукцию, а можно все выпекать самому, так гораздо вкуснее и выгоднее.

Подробнее

Персиковый коблер.

Персиковый коблер.

Вам потребуется:

Для начинки:
500 г персиков, очищенных от кожуры, без косточек; каждый нарезать на 8 долек
1/2 ст. сахара
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока

Для теста:
½ стакана муки
½ стакана сахара
½ чайной ложки разрыхлителя
⅛ чайной ложки соли
½ чашки молока

4 столовые ложки несоленого масла, растопленного для формы

Чашка 240 мл.

Форма для выпечки 28см. на 17см.

Как готовить:

1. Для начинки:
В большой кастрюле, смешайте персики, сахар и лимонный сок...

Подробнее

Лепёшки «Деревенские».

Лепёшки «Деревенские».

Для приготовления деревенских лепёшек нам потребуется:
1,5 ст. л. сухих дрожжей;
50 мл тёплой воды;
500 г муки;
250 мл простокваши (комнатной температуры);
5 ст. л. растительного масла;
2 ч. л. соли;
1 ч. л. сахара;
кунжут, тмин (по желанию);
растительное масло для жарки.

Развести дрожжи в тёплой воды и оставить минут на 15.
Через 15 минут простоквашу, растительное масло, сахар, соль, дрожжи соединить и хорошо перемешать.

Добавить просеянную муку, замесить эластичное тесто и оставить...

Подробнее

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● картофель — 1 кг
● шампиньоны — 300 г
● лук — 1 шт
● яйца — 1 шт
● мука — 3 ст.л
● соль, перец — по вкусу
● растительное масло для жарки

Подготовим начинку. Лук и шампиньоны мелко нарезать. В сковороде обжарить лук до полуготовности, добавить нарезанные шампиньоны, посолить и поперчить. Картофель почистить, разрезать и отварить до готовности в подсоленной воде. Когда картофель будет готов, слить всю воду, поставить на самый слабый огонь и выпарить лишнюю жидкость...

Подробнее

ДОМАШНИЕ ВАФЛИ

ДОМАШНИЕ ВАФЛИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● муку (300 г)
● сахар (200 г,)
● разрыхлитель (1 ч.л.)
● молоко (300 г)
● йогурт (125 г, жирность 2-5%, без вкуса)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В чаше соедините муку (300 г), сахар (200 г, я брал тростниковый, вышло вкуснее), корицу (1-2 ч.л.), соду (1,5 ч.л.) и разрыхлитель (1 ч.л.). Если сейчас вы решите спросить о замене соды и разрыхлителя, прочитайте заметку об этом.Перемешайте всё венчиком.В другой чаше соедините молоко (300 г), йогурт (125 г, жирность 2-5%, без вкуса) и два желтка...

Подробнее