Записи рубрики: Напитки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон — 0,5 шт.
Листья смородины (или мяты) — 5-6 шт.
Мёд — 300 г
Дрожжи сухие — 3-4 г
Изюм — 6-10 шт.
Вода — 3 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюлю влить 3 л воды, добавить листья смородины (можно заменить на свежую или сушеную мяту). Выдавить сок половины лимона и для большего аромата отрезать несколько долек лимона вместе с цедрой. (Кроме всего этого можно добавить немного имбиря.)
Когда вода закипит, дать прокипеть две минуты.

Остудить до теплого состояния (30-36 гра...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Банан — 1 шт. (200-250 г)
Черника (свежая или замороженная) — 1 стакан (150-200 г)
Киви (по желанию) — 1 шт. (80-90 г)
Кефир (или натуральный йогурт) — 1 стакан (200-250 г)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте банан и киви, нарежьте их кусочками.
Замороженные ягоды черники можно не размораживать (или разморозить частично).
Кефир или йогурт выбирайте по своему вкусу (если считаете калории — используйте нежирный продукт).

Банан, киви, чернику и кефир соедините в блендере...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсин — 1 шт.
Банан — 1 шт.
Грейпфрут — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Банан очистить и нарезать кусочками.

Сложить дольки банана в целлофановый пакет и отправить на полчаса в морозильник.

Грейпфрут и апельсин разрезать пополам.

Выжать из цитрусовых сок.

Добавить в сок замороженный банан.

При помощи блендера довести все до однородности.

Украсить смузи по желанию.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Сироп фруктовый — 2 стакана
или сок фруктовый — 1 стакан
и сахар (добавить в сок) — 400 г
Сок лимонный — 1 стакан
Цедра лимона — 1 ч. ложка (по вкусу)

Для приготовления лимонада можно заменить сироп стаканом сока из свежих фруктов. В этом случае добавить в сок 400 г сахара, лимонную цедру, а затем процедить.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты по рецепту «Итальянского» лимонада.
Вскипятить чайник.

Как приготовить дома «Итальянский» лимонад:...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Корень имбиря (свежий) – 40 г
Лимон – 1 шт.
Сахар – 350 г
Дрожжи сухие – 11 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пошаговый фото рецептИмбирно-лимонный квас

Приготовление имбирно-лимонного кваса начинаем с того, что чистим и режем имбирь на мелкие кусочки. Тонко срезаем с лимона кожицу.
В кастрюле, объемом не менее 4-х литров, смешиваем имбирь, цедру и сахар, заливаем 3,5 л кипящей воды.

Выдавливаем сок одного лимона.

В стакан отправляем дрожжи и растворяем их в теплой воде, не выш...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Киви — 1 шт.
Шпинат — 1 пучок
Яблоко — 1 шт.
Сок яблочный — 250 мл
Лимон — 1/2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить все ингредиенты, которые понадобятся для приготовления смузи из киви со шпинатом.

Нарезать киви произвольным образом.

Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать.

Поместить киви и яблоко в чашу для блендера. Сразу же сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоко не успело потемнеть.

Шпинат промыть под проточной водой и нарезать...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Молоко — 250 мл
Малиновое варенье — 2 ст. л.
Какао-масло — 1/2 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На дно насыпаем 2 ст. л. малинового варенья.

Заливаем теплым молоком. Немного перемешиваем.

Добавляем пол чайной ложки какао-масла.

После того, как масло растворится, сверху посыпаем корицей.

Наш коктейль готов.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Яблоки — 150 г
Йогурт натуральный — 200 г
Мед — 1-1,5 ч. ложки
Корица — 0,25-0,5 ч. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян.

Натереть на терке (можно мелко нарезать).

Пюрировать блендером.

Добавить йогурт, мед и корицу.

Если йогурт сладкий, мед в яблочный смузи можно не добавлять.

Взбить смесь блендером до однородности. При подаче яблочный смузи украсить корицей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода — 1 л
Мед — 150 г
Гвоздика — 5 г
Корица — 5 г
Имбирь (корень) — ~30-40 г
Апельсин — 1/2 шт.
Облепиха — 80 г

В эту субботу (16 ноября) мы участвовали в Ресторанном дне в Москве. Это было настоящей проверкой на прочность для нашей команды. Но мы справились! Сворачивались самые последние и продолжали кормить прохожих, несмотря на негнущиеся от холода пальцы. А для Вас — рецепт приготовления сбитня, чудесного напитка:)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимоны — 2 шт.
Имбирь свежий — 5 см корешка
Гранат — 1/2 шт.
Сахар — 2 ст.ложки
Мята свежая — 1 жменька
Корица (по желанию)
Гвоздика (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лимоны хорошо моем и рубим на кусочки.

Отправляем в кастрюлю с 2-мя литрами воды.
Доводим до кипения и уменьшаем до среднего огня. Добавляем сахар.

Имбирь чистим и мелко режем. Отделяем зернышки граната.
Имбирь и гранат насыпаем в варево после сахара. Потом добавляем мяту.

Вариться б...