Записи рубрики: Напитки

Сыр с кофе

Сыр с кофе

ИНГРЕДИЕНТЫ

сыр бри или куломье или маруаль (или ваш любимый мягкий сыр)
горячий кофе

ПРИГТОВЛЕНИЕ

Впервые увидела это блюдо во французской комедии «Добро пожаловать к шти». «Шти»- так называют французов, которые живут на севере Франции, за то, что они шепелявят. Так вот, они так завтракают: заливают сыр «Маруаль» горячим кофе, выпивают кофе и потом едят ложкой сыр, который расплавляется к тому времени.

— на дно невысокой чашки положить кусочек сыра и залить горячим ко...

Подробнее

Компот из вишни

Компот из вишни

Ингредиенты

Вишня (Свежая)
Сахар — 1 стак.
Вода

Рецепт

Вишню перебрать и промыть. Балоны хорошо помыть и простерилизовать.

В кастрюле или чайнике кипятим воду.

В балон насыпаем примерно 1/3 ягод, можно и меньше, но тогда вкус будет не такой насыщенный. Насыпаем туда-же стакан сахара. Если вишня очень кислая то можно добавить еще пол-стакана.

Заливаем вишню кипятком, закрываем стерилизованными крышками и закручиваем. Можно пару раз перевернуть, что-бы сахар растворился. Переворачиваем и укрываем одеялом...

Подробнее

Ароматный чай с пряностями

Ароматный чай с пряностями

ИНГРЕДИЕНТЫ

Цитрусовый чай

чёрный чай хорошего качества 50 г
кардамон 1/2 ст.л.
гвоздика 1 ч.л.
палочка корицы 1 шт
душистый перец 1/2 ч.л.
апельсин 1 шт
лимон 1 шт
сушёная клюква (я не использовала) 50 г
Яблочный чай
яблоко (небольшое) 3 шт
сок 1 лимона
сахар 2 ст.л.
гвоздика 1 ст.л.
палочки корицы 2 шт
чёрный чай хорошего качества 50 г

Цитрусовый чай

Чёрный час с насыщенным пряным вкусом и ароматом, корочки апельсина и лимона дарят ему лёгкую цитрусовую нотку и красивый яркий цвет...

Подробнее

Френч-пресс для кофе

Френч-пресс для кофе

Кухонных прибор, который способен быстро заварить кофе либо чай, при этом сохранить аромат напитков изобрели во Франции в начале XIX столетия. К середине столетия его распространили по Европе. Европейцы французский пресс чаще всего применяют для заваривания чая, на Американском континенте прибор применяют для заваривания кофе.

Устройство прибора

Качественную продукцию французского пресса выпускает компания Bodum — её считают ведущим производителем, к востребованной продукции относятся приборы немецкого производства. Так например, френч-пресс для кофе датского и немецкого производства приобретают лучшие европейские рестораны

Подробнее

Гранатовый сок

Гранатовый сок

Описание продукта

Гранатовый сок с давних времен считался «королем витаминов». Еще Гиппократ лечил соком граната желудочные хвори, нервные расстройства и лихорадку.
В гранатовом соке много витаминов С и В, органических кислот, минеральных веществ и ферментов, калия, антиоксидантов и кумаринов. Гранатовый сок повышает гемоглобин, восстанавливает организм после операции, помогает при малокровии, заболеваниях сердца, почек, гастрите, колите, общем упадке сил, простуде, ангине, очищает сосуды, регулирует аппетит и улучшает пищеварение...

Подробнее

Пряный тыквенный фраппучино

Пряный тыквенный фраппучино

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе натуральный — 300 мл
Молоко — 250 мл
Тыква (вес пюре) — 100 г
Сироп кленовый — 3 ст. л.
Хлопья рисовые — 3 ст. л.
Вода (кипяток) — 4 ст. л.
Корица — 1/2 ч. л.
Орех мускатный — 1/2 ч. л.
Гвоздика — 1/8 ч. л.
Сливки (взбитые) — 4 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления фраппучино нам потребуется заранее сварить кофе (как альтернативу, можно использовать растворимый кофе) и очень хорошо остудить его. Я ставлю его на несколько часов в самое холодное место холодильника. Если этого не сделать, тыквенный лед будет таять и мы не добьемся кремовой нежной консистенции...

Подробнее

Быстрый кисломолочный коктейль

Быстрый кисломолочный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир (или другой кисломолочный продукт на ваш вкус) — 500 мл
Отруби (гранулированные или россыпью; ржаные, пшеничные или гречневые) — 1 ст. л.
Семена льна (молотые) — 1 ст. л.
Чернослив — 5 шт
Изюм — 1 ст. л.
Корица — 1 ч. л.
Имбирь — 0,5 ч. л.
Мед (по вкусу) — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Это продукты, которые нам понадобятся. Любители острого могут добавить щепотку красного перца.
Сухофрукты помыть и обработать кипятком. Чернослив мелко порезать...

Подробнее

Хлебный квас

Хлебный квас

Ингредиенты

Хлеб (Черный, если сухари — 300 г) — 500 г
Сахар — 300 г
Дрожжи (свежие) — 15 г
Вода (горячая) — 5 л

Рецепт

Хлебушек режем и зажариваем в духовке до золотистого цвета (если хотите придать квасу горчинку, значит зажариваем больше),
высыпаем все в кастрюльку

Заливаем сухарики 3 литрами кипятка, закрываем крышкой и оставляем до остывания

Застилаем дуршлаг марлечкой и сцеживаем сухари.
Жидкость пока отставляем, а сухари снова заливаем 2 литрами кипятка и оставляем на часик...

Подробнее

Бразильский лимонад

Бразильский лимонад

Это напиток привлек мое внимание красивой фотографией. Но сделав его я была очень удивлена тому, что из четырех простых продуктов, получилась такая прелесть. Правда я подогнала вкус под себя. Попробуйте и удивляйтесь вместе со мной.

Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 3

Ингредиенты
Сахар коричневый — 1/3 стак.
Лайм — 2 шт
Молоко сгущенное — 2 ст. л.
Вода — 2 стак.

Рецепт

Лайм помыть, порезать с кожурой, удалить зерна...

Подробнее

Крамбамбуля

Крамбамбуля

ИНГРЕДИЕНТЫ

Водка (40 градусов) — 500 мл
Вода — 250 мл
Мёд жидкий (лучше прозрачный) — 3 ст.л.
Корица — 1 палочка
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Гвоздика — 3 бутона
Орех мускатный — 0,5 ч.л.
Перец душистый горошком — 3 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мускатный орех, душистый перец и бутоны гвоздики растолките в ступке. Если ступки нет, воспользуйтесь кофемолкой.

В кастрюлю, которую можно ставить на огонь, влейте 250 мл воды и 250 мл водки. Добавьте измельченные в ступке специи и целую палочку корицы, перемешайте...

Подробнее