Записи рубрики: Напитки

Ингредиенты
Клюква свежая 150 г
Сахар 120 г
Вода 1 л

Инструкция

1 час

1. Свежие ягоды промыть и отжать сок.
2. Выжимки залить горячей водой, проварить при слабом кипении 5—8 мин и дать настояться в течение 25—30 мин.
3. Отвар процедить, отжать, добавить в отвар сахар и размешать его до полного растворения.
4. Затем влить сок, еще раз процедить и охладить.

Клюкву можно заменить черной смородиной, земляникой, клубникой или малиной.

Ингредиенты
Молоко 1 л
Сахар коричневый 100 г
Шоколад темный несладкий 100 г
Корица 1 чайная ложка
Соль щепотка
Сахар ванильный 1 чайная ложка
Яйцо куриное 2 штуки
Корицы палочки 4 штуки

Инструкция

25 минут

В кастрюле смешайте молоко, коричневый сахар, шоколад, молотую корицу, соль и ванильный сахар. Поставьте на медленный огонь и мешайте, пока шоколад полностью не растопится. Снимите с огня. Вбейте в смесь яйца, верните на огонь и варите, постоянно помешивая, 5 минут. Взбейте по окончании приготовления в пену при помощи венчика. Украсьте стаканы палочками корицы...

Ингредиенты
Вода 1,5 л
Клюква 1 стакан
Сахар ½ стакана

Инструкция

30 минут

1. Клюкву перебрать, промыть, раздавить деревянной ложкой, после чего отжать сок.
2. Залить выжатые ягоды водой, прокипятить, процедить отвар, добавить в него сахар, влить сок и остудить.

Ингредиенты
Морковь 3 штуки
Яблоки зеленые 2 штуки
Имбирь 1 кусок
Бананы 2 штуки
Мята свежая 1 пучок
Апельсины 1 штука

Инструкция

20 минут

Из моркови, яблок и имбиря сделайте сок, а затем в блендере смешайте его с фруктами и мятой.

Вкусный густой коктейль готов!

Ингредиенты
Кефир 2 стакана
Малина 1 стакан
Пудра сахарная 2 столовые ложки
Лед по вкусу

Инструкция

10 минут

1. Смешать в блендере кефир, малину и сахар.
2. Разлить по стаканам, добавить лед. Украсить сверху сахарной пудрой.

В идеале вместо кефира использовать мацони или простоквашу.

Ингредиенты
Водка 100 мл
Сок яблочный 200 мл
Корица молотая ¼ чайной ложки
Яблоки ¼ штуки
Лед по вкусу

Инструкция

5 минут 30 минут

1. В графин налейте водку, яблочный сок и насыпьте корицу. Оставьте на некоторое время настояться — на полчаса, например.
2. Перед подачей налейте в шейкер, наполненный льдом, и хорошо взболтайте.
3. Разлейте в 2 бокала для мартини и украсьте кусочками яблока.

Ингредиенты
Клубника 150 г
Крупа овсяная 25 г
Молоко обезжиренное низколактозное 450 мл
Йогурт натуральный 50 г
Мед прозрачный 1 столовая ложка

Инструкция

10 минут

1. Поджарьте на сковороде овсянку в течение нескольких минут, пока она не приобретет глубокий золотисто-коричневый цвет.
2. Поместите в блендер овсянку и остальные ингредиенты и смешайте до однородной массы.
3. Разлейте в 2 бокала и охладите.

Подавать предпочтительно с веточкой мяты...

Ингредиенты
Сахар 25 г
Молоко 200 мл
Какао 30 г
Эссенция ванильная 3 мл
Вода 10 мл

Инструкция

1. Смешайте какао с сахаром и небольшим количеством горячей воды в кастрюле до образования густой пасты.
2. Добавьте молоко и доведите до кипения. Варите 5 минут, затем добавьте ванильную эссенцию.
3. Подавайте со взбитыми сливками и мускатным орехом.

Ингредиенты

Анис (бадьян) 1 штука
Зерна кофе обжареные 2 столовые ложки
Кардамон 4 штуки
Корица ½ чайной ложки
Сахар 1 столовая ложка

Инструкция

5 минут

В кофемолке размолоть кофейные зерна и пряности. Пересыпать в кофеварку, залить кипятком и дать несколько минут постоять. После чего смешать с сахаром и поставить на очень медленный огонь. Дождаться, пока закипит, снять с огня и процедить через мелкое сито в чашку.

Приторный, почти опьяняющий по во...

Ингредиенты

Молоко 2 стакана
Чай черный 1 чайная ложка
Корица молотая ½ чайной ложки
Орех мускатный молотый ½ чайной ложки
Ванилин щепотка
Мед ½ чайной ложки

Инструкция

15 минут

1. Молоко смешать с чаем, специями, медом, ванилином.
2. Нагреть на слабом огне.