Записи рубрики: Овощи и Фрукты

Люди к луку относятся так же как к красивой женщине – либо его любят, либо его ненавидят, но равнодушными остаются крайне редко. Почитатели лука готовы есть его в любом виде, в жареном, вареном, тушеном, а те, кто его не любит, даже выковыривают кусочки из котлеты (смотрится этот процесс отвратительно). Данная статья подходит исключительно любителям лука, все остальные, во избежание нервного срыва могут ее дальше не читать.

1. Бутерброды с луком...

Ингредиенты

Яблоко
Грибы
Лимон
Апельсин
Помидор

Рецепт

Сушка яблок — самый простой способ сохранения их на долгую зиму. Получаются вкусные натуральные яблочные чипсы, которыми можно похрустеть перед тв, сварить компот, добавить в чай… Для этого яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать ломтиками (или шайбами) со стороной -5-7 мм.

Сушка: 1) В сушильном шкафу (сушка для овощей) при 50 градусах 6-8 часов. 2) В духовом шкафу с приоткрытой дверцей, при указанной температуре. В обоих случая, советую следить за яблоками...

Ингредиенты

рыба филе
лук
морковь
мука
майонез

Приготовление

Три куска филе любой рыбы размером с ладонь посолить, поперчить и обжарить на растительном масле. На том же масле спассеровать репчатую луковицу, нарезав ее полукольцами, и небольшую морковку, натертую на крупной терке.

Рыбу остудить и нарезать кубиками. Добавить к ней овощи, стараясь, чтобы масла от жарки попало как можно меньше (для этого можно использовать ложку с дырочками). Картофель отварить. Слив отвар, размять ручной толкушкой, посолить по вкусу и сдобрить растительным маслом...

Очень быстро и легко! Этоn рецепт, как раз для тех, кто не хочет долго возится с приготовлением.

Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Перец болгарский (в процессе приготовления он уменшается в 2 раза.) — 10 шт
Соль

Рецепт

Самое важное в этом рецепте, чтобы перчик был сладким, цвета могут быть разные. Берем болгарский перец, чистим его и моем. Нарезаем полосочками. Противень промазываем оливковой олией или подсолнечной, чтобы не пригорал перец. Выкладываем перец, солим, можно посыпать чуток оригано (если он у вас имеется). Ставим в духовку на 200 градусов, примерно на 60 минут. Противень ставлю на низ...

Забота и опека родителей над своими детьми начинается с первых моментов его появления в мир. Контроль качества продуктов, которые ребенок ест, заботливая мама тщательно проверяет и выбирая только лучшее старается не только вкусно накормить ненаглядное чадо, но и максимально полезно.

Ароматная запеканка с нежным, тонким и неповторимым вкусом, попробуйте приготовить!

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Яйцо куриное — 1 шт
Сыр твердый — 40 г
Творог — 90 г
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Сыр плавленый (мягкий) — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Тимьян (сухой)
Перец черный (молотый)
Соль (морская)
Помидоры черри — 2 шт
Зелень

Приготовление

Моем и чистим овощи...

Ингредиенты

Для оладьев

Капуста цветная (уже готового продукта) — 700 г
Яйцо куриное — 2 шт
Пармезан — 50 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Шнитт-лук (или по вкусу) — 1 пуч.
Порошок чесночный (или чеснок)
Базилик (сушеный) — 1 щепот.
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Перец черный

Для соуса

Чернослив (крупный) — 1 шт
Орехи грецкие (дробленые) — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.

Рецепт

Процесс приготовления наипростейший.
Цветную капусту, помытую и разо...

Описание продукта

Апельсин — плод апельсинового дерева (Citrus sinensis). Сложно поверить, но исторически апельсин представляет собой гибрид мандарина (Citrus reticulata) и помело (Citrus maxima). Однако появился он так давно, что сейчас о его гибридном происхождении никто и не вспоминает: известен, что апельсины культивировалось в Китае ещё за 2,5 тысячи лет до нашей эры.
Апельсин представляет собой круглый цитрусовый фрукт с оранжевой кожурой, иногда с красными прожилками...

Описание продукта

Авокадо — плод вечнозелёного дерева персея американская (Persea americana) семейства лавровых (Lavraceae) из тропической Америки. А еще авокадо называют аллигаторовой грушей, alligator pear.
Авокадо содержит не менее 11 витаминов и 14 минералов. В нем много витамина Е — важнейшего из антиокислителей. Маслянистая мякоть авокадо не содержит тяжелых жиров (все его жиры мононасыщенные, как в оливковом масле) и холестерина. Мякоть зрелого плода на 30% состоит из растительных жиров, которые питают и восстанавливают клетки тканей. Авокадо поможет забыть о сухости кожи и вернуть блеск потускневшим волосам...

Описание продукта

Редька свиду неказиста (это белый, чёрный или светло-фиолетовый увесистый корнеплод), её вкус резок, а аромат довольно специфичен, так что шансов найти своё место в высокой кулинарии у неё довольно мало. И всё же не стоит списывать редьку со счетов.
Записи об этом корнеплоде были обнаружены при раскопках в пирамиде Хеопса. Изображение редьки сохранилось на стене древнего карнакского храма Амона-Ра в Египте. Популярна была редька и в более поздние времена – в древней Элладе и Риме...