Записи рубрики: Полезное питание

Теплый салат из мидий с фасолью

Теплый салат из мидий с фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г мяса мидий
1 банка (400 г) консервированной белой фасоли
1 маленькая луковица
100 г помидоров черри
5 веточек петрушки
50 мл белого сухого вина
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Промойте мясо мидий в холодной воде и откиньте на дуршлаг. Очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук на среднем огне до мягкости. Добавьте мидии и готовьте 3 мин. Влейте белое вино и доведите до кипения...

Подробнее

Свекольник с морепродуктами для людей с диабетом

Свекольник с морепродуктами для людей с диабетом

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 средние свеклы
200 г филе кальмара
300 г сырых креветок без головы
1 большая луковица
6–7 стеблей зеленого лука
1 средний пучок укропа
сок половины лимона
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 200 °С. Вымойте свеклу щеткой, ничего не отрезая, заверните в фольгу и запеките, 50 мин.

Репчатый лук очистите, тонко нарежьте, полейте половиной лимонного сока, немного посолите, пожмите руками. Тонко нарежьте зеленый лук и укроп, добавьте к репчатому луку, перемешайте и оставьте до подачи...

Подробнее

Рис со шпинатом, спаржей и изюмом

Рис со шпинатом, спаржей и изюмом

ИНГРЕДИЕНТЫ

рис Басмати — 1 чашка
спаржа — 100 г
изюм — 30 г
шпинат свежий — 25 г
оливковое масло (или топленое)
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Изюм и рис — сочетание уже привычное, а спаржа и шпинат добавляют свежести и пользы. В горячем виде — вкусный и здоровый обед, в остывшем — сытный салат, который можно взять с собой в качестве перекуса.
Рис отварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на сито. Изюм залейте кипятком. Спаржу очистите, отрежьте макушки с 2-3 см стебля, остальные стебли порежьте кружочками...

Подробнее

Вегетарианское буррито

Вегетарианское буррито

ИНГРЕДИЕНТЫ

спелое авокадо – 1 шт.
фасоль натуральная красная – 1 банка
помидоры желтые или черри – 3-5 шт.
салат айсберг – 50 г
листья шпината – 50 г
лаваш армянский по-деревенски – 4 шт.
сок лимона – 1 ст. ложка
кунжутное масло – 1 ч. ложка
смесь кулинарная «Черный и белый кунжут» – по вкусу
соль, перец

Пищевая ценность (4 порции):
1175 ккал; белки 39,16 г, жиры 52 г, углеводы 127,6 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вкусный, яркий и очень сытный завтрак, который еще и быстро готовится, то, что надо с утра! Листья ...

Подробнее

Как похудеть и остаться таким же

Как похудеть и остаться таким же

Людей с избыточным весом на нашей планете становится все больше. Не успел оглянуться, а уже ощущаешь лишнюю тяжесть на собственном теле. Как сохранить вес в норме? 2200 килокалорий – этого достаточно для человека, ведущего малоподвижный образ жизни

Подробнее

Кето диета

Кето диета

Существует множество диет и систем питания и вот одна из них — кето диета. Полное название — кетогенная. Она заключается работе всего организма человека за счет кетоновых (ацетоновых) тел.

Подробнее

Фермерские продукты

Фермерские продукты

В наше время большую популярность набирают фермерские продукты. Надо заметить это общемировой тренд, так как всё большее количество людей отдают предпочтение именно натуральным продуктом, так как внимательно относятся к своему здоровью, а как известно именно правильное питание является важнейшей основой человеческого здоровья.

Подробнее

Сыроедение: польза, вред, особенности

Сыроедение: польза, вред, особенности

Сыроедение – это диета, которая содержит только необработанную пищу, которую употребляют только в сыром виде. Это означает, что все продукты в этой диете должны жариться, вариться и так далее, поскольку приготовление пищи является одним из способов, которые обычно наносят ущерб некоторым полезным питательным веществам.

Подробнее

Лучшие летние диеты

Лучшие летние диеты

Лето – лучшая пора для похудения. Во-первых, истосковавшись за долгую зиму по свежим сезонным овощам и фруктам, наш организм сам готов отказаться от мясных и калорийных блюд.

Подробнее

Пармиджана из баклажанов

Пармиджана из баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны – 3-4 шт.
помидоры – 2 шт.
томаты консервированные нарезанные кубиком – 400 г (банка)
сыр моцарелла мягкий – 100-150 г
пармезан – 10-20 г
чеснок – 1 зубчик
базилик – несколько веточек
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны для этого рецепта не обжариваются, а запекаются в духовке, что делает блюдо более полезным и экономит время. Пармиджана получается насыщенной, сочной и очень вкусной!

Подробнее