Записи рубрики: Салаты

Салат с авокадо, ананасом и сухариками

Салат с авокадо, ананасом и сухариками

ИНГРЕДИЕНТЫ

авокадо 1 шт
окорок варено-копченый 100 г
ананасы консервированные 100 г
фетакса 100 г
лук салатный красный половинка крупной
хлеб белый 2-3 кусочка
пармезан (крошка)
чеснок 1 зубчик
масло растительное
уксус 1-2 ст.л.
соль
перец
орегано сушеный

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Хлеб режем маленькими кубиками и обжариваем на растительном масле с добавлением соли и орегано. Готовые сухарики выкладываем на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Лук режем полу-кольцами, заливаем кипятком с добавлением уксуса на 2-3 минуты, воду сливаем...

Подробнее

Грузинский салат с яблоками и перцем

Грузинский салат с яблоками и перцем

ИНГРЕДИЕНТЫ

яблоки 4 шт
перец болгарский 2 шт
зелень (петрушка) 1 пучок
соль по вкусу
сахар 1/2-1 ч.л.
свежемолотый перец по вкусу
сметана 70-100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яблоки помыть, почистить, освободить от сердцевины, порезать кубиком.
Перец помыть, вынуть семенную коробку, порезать кубиком.
Зелень (в подавляющем большинстве источников указывается петрушка, кое-где — любая зелень) помыть, обсушить, порезать.
Для заправки смешать сметану с сахаром, солью, перцем...

Подробнее

Египетский салат с фетой и мятой

Египетский салат с фетой и мятой

ИНГРЕДИЕНТЫ

фета 200 г
огурец свежий 1-2 шт
лук красный 1 шт
зелень укропа рубленая 2 ст.л.
зелень петрушки рубленая 2 ст.л.
мята свежая (листочки) рубленая 2 ст.л.
масло оливковое 1-2 ст.л.
сок лимонный 2 ст.л.
зира (молотая) 0,5 ч.л.
перец черный по вкусу
перец чили по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В миске размять вилкой фету, добавить сок лимона, оливковое масло, черный перец, перец чили, перемешать. Огурцы и лук порезать кубиками. В миску к фете добавить огурцы, лук, зелень, зиру, перемешать...

Подробнее

Салат с черемшой «Весенний»

Салат с черемшой «Весенний»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Черемша 1 пучок
лук зеленый 1 пучок
укроп 1 пучок
петрушка 1 пучок
огурец 1- 2 шт
яйца 2- 3 шт
сметана ( майонез)
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Черемшу ( колба, медвежий лук) тщательно перебираем, отрываем некондиционные части, обрезаем на полсантиметра хвостики, промываем проточной водой, просушиваем полотенцем, мелко режем, перекладываем в салатник.
Укроп, петрушку и зелёный лук моем, режем, обсушиваем и добавляем в салатник.
Огурец режем произволь...

Подробнее

Салат с огурцом, капустой и яблоками по-татарски

Салат с огурцом, капустой и яблоками по-татарски

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста краснокочанная 60 г
яблоко 1 шт
огурец соленый 1 шт
сыр полутвердый 30 г
яйца 2 шт
лук репчатый 1 шт
сметана 2 ст.л.
соль
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свежую капусту нашинковать тонкой короткой соломкой.
Нарезать кубиками яблоки, очищенные от семян и кожицы.
Соленый огурец порезать кружочками, если огурец крупный – кубиками.
Яйца мелко нарезать.
Потереть сыр на крупной терке.
Лук мелко нарезать.
Все перемешать, посолить и заправить сметаной...

Подробнее

Салат «Французский»

Салат «Французский»

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо 3 шт
яблоки (лучше кисло — сладкие) 3 шт (средних)
луковица 1 шт
уксус (для маринования лука)
сыр 150-200 г
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

3 яйца — натереть на крупную терку
3 средних яблока(лучше кисло-сладкие)-натереть на терку,полить лимонным сокомя не полила и яблоки потемнели a_girl_blush a_girl_pardon
1 луковица-порезать кольцами,замариновать на 10 минут( кипяток+уксус)
150-200 гр сыра-натереть на мелкую терку
майонез

Выкладываем слоями :

Лук +немного ма...

Подробнее

Салат из рисовой лапши

Салат из рисовой лапши

ИНГРЕДИЕНТЫ

луковица 1 шт
лапша рисовая 200 г
масло растительное
грибы сушеные
огурец 1 шт
перец болгарский
корейская морковь 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.1 луковицу нарезать полукольцами замариновать в уксусе
2.200 рисовой лапши поломать на кусочки, отварить в течении 3-4мин.откинуть на дуршлаг.Затем сбрызнуть раст. маслом.
3.сушенные грибы отварить,обжарить на раст. масле
4. один огурец, болг. перец порезать тонкой соломкой,смешать с 100гр. корейской моркови...

Подробнее

Еврейский салат

Еврейский салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

сырок плавленный 3 шт
яйца вареные 4 шт
чеснок
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца и сырки потереть на мелкой терке. Добавить измельченный чеснок и майонез. Салат готов.

Подробнее

Салат с красной фасолью

Салат с красной фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 2 шт
огурец маринованный 2 шт
яйцо куриное 2 шт
фасоль консервированная 100 г
лук зеленый 1 пучок
зелень укропа 1 пучок
майонез 2 ст.л.
соль
перец черный

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Картофель и яйца отварить до готовности и остудить.
2. Маринованные огурцы, яйца и картофель нарезать кубиками.
3. Зелень нарезать и добавить к овощам.
4. Добавить фасоль (предварительно промыв под струей воды), соль и черный перец по вкусу.
5...

Подробнее

Салат из черемши, чечевицы и яблок

Салат из черемши, чечевицы и яблок

ИНГРЕДИЕНТЫ

черемша 1 пучок
яблоко 2 шт
чечевица 50 г
зеленый лук 1 пучок
петрушка , укроп
соль, перец
лимонный сок 1 ч.л.
масло оливковое
морковь сырая 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чечевицу сварить до полу готовности. Промыть в холодной воде. Морковь натереть на крупной терке. Яблоки очистить и порезать кубиками. Зелень и лук порезать. Смешать. Посолить, поперчить, добавить лимонным соком, заправить маслом

Подробнее