Записи рубрики: Салаты

Теплый салат «огурцы с мясом по- корейски».

Теплый салат «огурцы с мясом по- корейски».

ИНГРЕДИЕНТЫ
огурцы — 120 гр. (2 небольших огурца)
мясо- говядина — 200 гр. (лучше шейка)
красный перец — 1 шт.
лук репчатый большой — 1 шт.
рисовый уксус — 1 ст.л.
соевый соус — 1 ст.л.
кунжут — 1 ч.л.
зелень ( у меня кинза)
чеснок — 2 зубчика
перец черный или чили
соль, сахар
масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Огурцы нарезать брусочками, сбрызнуть уксусом, посолить.

Мясо нарезать тонко.

Лук порезать полукольцами.

Перец- кусочками.

Мясо с луком пожарить в кипящим масле...

Подробнее

Салат «виноградная лоза

Салат «виноградная лоза

ИНГРЕДИЕНТЫ
виноград без косточек — 200 г
яйца — 2 шт.
копченная куринная грудка
сыр — 150 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Укладываем слоями:

виноградинки, порезанные вдоль пополам

майонез

белки яиц, тертые на терку

майонез

куриная грудка, мелко порезанная

майонез

желтки

майонез

сыр, тертый на мелкой терке….

Сверху украсить виноградом. Очень вкусно!

Подробнее

Салат с морковью по-корейски и сухариками

Салат с морковью по-корейски и сухариками

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 гр. ветчины
1 банка кукурузы
800 гр. банка моркови по-корейски
2 пачки ржаных сухариков (со вкусом сыра + со вкусом бекона)
майонез легкий

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ветчину порезать кубиками, добавить кукурузу, корейскую морковь и сухарики.

Все заправить небольшим количеством майонеза.

Подробнее

Салат из чесночных стрелок

Салат из чесночных стрелок

ИНГРЕДИЕНТЫ
3-4 больших пучка молодых чесночных стрелок,
3-4 зубчика чеснока,
около 1/4 ст. растительного масла без запаха,
около 1/4-1/2 ч.ложки уксусной эссенции,
специи :соевый соус,сахар,молотый кориандр,приправа для корейской моркови.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Молодые чесночные стрелки (до созревания семенной коробочки) промыть,нарезать дольками длиной от 4 до 6 см (как нравится),семенную коробочку выбросить. Резать лучше не ножом,а просто стричь большими ножницами (так удобнее и быстрее)...

Подробнее

Салат с курицей и стручковой фасолью

Салат с курицей и стручковой фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ
стручковая фасоль — 300 г
курица вареная (или ветчина) — 150-200 г
российский сыр — 100-150 г
синий лук — 1 шт.
помидор — 2-3 шт.
майонез — 100 г
зелень петрушки
зелень укропа
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. подготовьте все необходимые ингредиенты для вкусненького салатика

2. Стручки фасоли очистить от прожилок, обрезать концы и отварить в подсоленной воде. Остудить, нарезать кусочками. Если берете замороженную — её просто отварить.

3. Лук очистить, помыть...

Подробнее

Царская шуба

Царская шуба

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель отварной — 4-5 шт.
пучок зеленого лука — 1 шт.
слабосоленой семги — 300 г.
яйца отварные — 7 шт.
сыр — 200 г.
200 гр. майонеза,
1 баночка красной икры,
соль.
петрушка и огурец свежий для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картофель натереть на крупной терке.

Яйца очистить, из белка вырезать ромашки. Оставшиеся белки и желтки натереть на мелкой терке.

Половину рыбы мелко нарезать.

Сыр натереть на крупной терке.

Салат выложить на блюдо слоями, смазывая каждый слой м...

Подробнее

Салат с пекинской капустой и сухариками

Салат с пекинской капустой и сухариками

ИНГРЕДИЕНТЫ
пекинская капуста 1шт
кукуруза(консервированная) 1 банка
куриное филе — 2 пластика
чеснок — 2 зубчика
сухарики — 1 большая пачка
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Куриное филе режем кубиками, солим, перчим и обжариваем на сковороде до готовности, остужаем.

иле курицы, добавляем нарезанную пекинку, кукурузу, выдавливаем чеснок, засыпаем сверху сухариками, заправляем майонезом.

Всё готово!

Дополнительная информация
Салат получается очень и очень вкусны...

Подробнее

Мексиканский салат

Мексиканский салат

ИНГРЕДИЕНТЫ
150-200 гр. черри(помидоры)
1/2 банки консерв красной фасоли
1/2 банки консерв сладкой кукурузы
1/2 красной луковицы
1/2 желтой паприки
1/2 стручка острого кр перца
2 ст л измельченной кинзы
1 не маленькое авокадо
сок половины лимона и немного цедры
1 измельченный зубчик чеснока
1 ч.л. (без горы)меда
~30 мл. растит или оливкового масла
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Паприку режем небольшими(~1 см) кубиками. Фасоль и кукурузу откинуть на дуршлаг.Помидоры черри разрезать на половинки...

Подробнее

Салат «клязьма»

Салат «клязьма»

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 небольшая черная редька
1 луковица
400 гр. моркови,
300 гр. мяса (я брала телятину)
2 яйца,
50 гр. растительного масла,
100 гр. майонеза

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо отварить и остудить.Порезать соломкой. Редьку натереть на крупной терке. Морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле. Лук порезать полукольцами и тоже обжарить. Яйца порезать «соломкой». Все соединить и смешать с майонезом.

Подробнее

Салат «змейка»

Салат «змейка»

ИНГРЕДИЕНТЫ
4 картошки, 4 яйца, 2 банки горбуши, 3 сырка плавленых, 1 зубчик чеснока, укроп, петрушка. для украшения маринованные огурцы, маслины, вареная морковь.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картошку и яйца отварить. Натереть на терке, сырки тоже натереть. Горбушу измельчить вилкой. Чеснок выдавить прессом. Заправить майонезом и хорошо перемешать. Украсить как на фото.

Подробнее