Записи рубрики: Салаты

Крабовый салат с помидорами и яблоками

Крабовый салат с помидорами и яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

крабовые палочки или мясо краба 200 г
свежий помидор 1 шт (примерно 150 гр)
яблоко 1 шт (примерно 120 гр)
репчатый лук 1 шт
зеленый горошек 6 ст.л. (80-100 гр)
соль и майонез/йогурт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Размороженные крабовые палочки нарежем небольшими кусочками (кружочками или кубиками).
Спелое зеленое яблоко (кисло-сладкого вкуса) помоем, очистим от кожуры и жесткой сердцевины и нарежем кубиками.
Помидор – тоже кубиками.
Все смешаем, добавим зеленый горош...

Подробнее

Салат с крабовыми палочками (или креветками) и фетой

Салат с крабовыми палочками (или креветками) и фетой

ИНГРЕДИЕНТЫ

крабовые палочки 200 г
помидоры 3-4 шт (в зависимости от размера)
фета (или слабо-соленая брынза) 100 г
чеснок 1 зубчик
зелень петрушки
соль
перец черный
для заправки
оливковое масло
немного лимонного сока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Крабопалки и помидоры порезать произвольно, но не оч. крупно, фету — кубиком, чеснок измельчить, петрушку порубить. Соединить все в салатнике, добавить по вкусу соль-перец, сбрызнуть лимонным соком и заправить оливковым маслом...

Подробнее

Грибной салат с сыром, морковью и солеными огурцами

Грибной салат с сыром, морковью и солеными огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

свежие шампиньоны
головка лука
сыр твердый
морковь
соленые огурчики
зелень
соль, черный перец
майонез/сметана + горчица (лучше брать пряную)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы почистить и нарезать пластинками. Лук нарезать полукольцами или четвертинками. В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла, обжарить грибы с луком до тех пор, пока не испариться вся жидкость. Выложить грибы на салфетку. В эту же сковороду добавить еще 1 ст. л. масла и обжарить, натертую на крупной терке, морковку. Так же выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Соленые огурчики нарезаем кубиками. Зелень рубим ножом...

Подробнее

Теплый салат с запеченным перцем и пастой

Теплый салат с запеченным перцем и пастой

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 сладких перца, желательно разного цвета
100-150 г пасты (рожки, бантики)
10-15 шт. оливок без косточек
горсть зелени по вкусу (молодой шпинат, руккола и т.д.)
соль и черный молотый перец по вкусу
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. горчицы
1-2 зубчика чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Духовку разогрейте до 190 С. Сладкий перец вымойте, вытрите насухо, слегка смажьте растительным маслом. Запекайте в жаропрочной форме или на противне, застеленном фольгой, в течение 25 минут. Переверните перец через 15 минут и продолжайте запекать оставшееся время...

Подробнее

Салат с крабовыми палочками «Лёгкий»

Салат с крабовыми палочками «Лёгкий»

ИНГРЕДИЕНТЫ

крабовые палочки 200 г
помидоры 2 шт
зелень петрушки, укропа 50 г
лук зеленый 30 г
майонез по-вкусу
сок лимонный по-вкусу
соль по-вкусу
свежемолотый перец по-вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Палочки режем не очень мелко, но и не крупно. Помидоры режем кубиком, они должны быть неводянистые и сладкие. Режем зелень. Все перемешиваем, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем соль и перец по-вкусу, заправляем майонезом.

Подробнее

Сырные «плетёнки» с крабовым салатом

Сырные «плетёнки» с крабовым салатом

ИНГРЕДИЕНТЫ

крабовые палочки 200 г
огурец 1 шт
кукуруза 200 г
отварной рис 150 г
яйцо 3 шт
сыр «косичка» (~ 70 полосок сыра на 10 «плетёнок»)
майонез, зелень укропа, листья салата

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для «плетёнок»: сыр разобрать на «волокна», для каждой косички взять по шесть полосок сыра, закрепить их вместе ещё одной полоской сыра

Сплести «косичку»

Свернуть «косичку» в кольцо нужного диаметра

Аккуратно, придерживая рукой кольцо из сыра, снять «завязку»

Подробнее

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и пекинской капустой

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и пекинской капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста пекинская 250 г
крабовые палочки 200 г
ананасы консервированные 4-5 колечек (или полбанки)
кукуруза (консервированная) 0,5 банки (400 граммовой)
помидоры 2 шт
зелень укропа или петрушки
сок лимона (по-желанию)
майонез
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту вымыть, обсушить, тонко нашинковать и слега помять со щепоткой соли.
Колечки ананасов вынуть из банки, обсушить на бумажных полотенцах и нарезать кубиками или соломкой...

Подробнее

Салат из крабовых палочек и помидоров

Салат из крабовых палочек и помидоров

ИНГРЕДИЕНТЫ

крабовые палочки 1 упаковка (240 гр)
помидоры черри 10 шт
чеснок 2-3 зубчика
укроп по вкусу
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Крабовые палочки разморозить, порезать на небольшие кусочки (примерно в 1 см). Помидоры черри разрезать на 2 части, другие помидоры разрезать так, чтобы кусочки были примерно равны или чуть больше нарезанных крабовых палочек. Чеснок мелко нарезать или выдавить через чеснокодавилку. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный укроп и заправить майонезом...

Подробнее

Салат из капусты с крабовыми палочками

Салат из капусты с крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста белокочанная (или пекинская) 300 г
крабовые палочки 100 г
кукуруза консервированная 4 ст.л.
майонез
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту ополоснуть холодной водой, стряхнуть лишнюю воду и тонко нашинковать.
Крабовые палочки нарезать маленькими кубиками.

В салатник выложить нашинкованную капусту (немного перетереть капусту со щепоткой соли, руками, чтобы она обмякла).
Добавить крабовые палочки, кукурузу и заправить майонезом...

Подробнее

Салат с креветками и пармезаном

Салат с креветками и пармезаном

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки 150 г
пармезан 50 г
помидор 1 шт
яйца 3 шт
масло сливочное 20 г
майонез
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Яйца отварить до готовности и остудить.
2. Креветки ( у меня варено-замороженные) пожарить на сливочном масле с обеих сторон 1 минуту.
3. Яйца и помидор нарезать кубиками.
4. Пармезан натереть на мелкой терке.
5. Добавить креветки. Посолить по вкусу.
6. Заправить салат майонезом.
Приятного аппетита!

Подробнее