Записи рубрики: Салаты

Салат «Лесной» (с орехами)

Салат «Лесной» (с орехами)

ИНГРЕДИЕНТЫ

отварное мясо 200-300 г
грибы 150 г
огурцы 2-3 шт
яйцо куриное 4 шт
сыр 100 г
орехи грецкие 50 г
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все очень просто. Нарезать кубиками мясо, грибы и огурцы. Сыр и яйцо натереть. Орехи измельчить. Все кроме орехов смешать с майонезом.

Тарелку украсить листья салата, сверху кладем салат и посыпаем орехами. Украшаем маринованными грибами.

Подробнее

Слоёный салат с курицей, изюмом и грецкими орехами

Слоёный салат с курицей, изюмом и грецкими орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе куриное (отварное) 1 шт
огурцы 2 шт
морковь 3 шт
капуста пекинская 200-300 г
яйцо 3 шт
сыр 200 г
изюм 150 г
орехи грецкие 150 г
укроп 1 пучок
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь вымыть, не очищая, отварить до готовности, охладить, натереть на крупной тёрке.
Яйца отварить, охладить, очистить, натереть на мелкой тёрке.
Огурцы, пекинскую капусту, укроп вымыть, обсушить. Огурцы порезать кубиками, пекинскую капусту – тонкими полосками, укроп мелко порезать или разобрать на небольшие веточки...

Подробнее

Слоеный салат «Лукошко»

Слоеный салат «Лукошко»

ИНГРЕДИЕНТЫ

курица или свинина
маринованные шампиньоны или опята
маринованные огурцы
картофель
корейская морковка
лук
зеленый лук или укроп
майонез
сыр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Выкладываем слои:
Зеленый лук или укроп
Маринованные шампиньоны или опята
Лук
Отварной картофель, тертый на терке
Майонез
Отварная курица или свинина, мелко порезанная
Мелко порезанные маринованные огурцы
Лук
Снова слой картофеля
Майонез
Корейская морковка
Тертый сыр...

Подробнее

Салат «Зимний праздник»

Салат «Зимний праздник»

ИНГРЕДИЕНТЫ

маринованые огурцы
варёный картофель
лук репчатый
варёное мясо
колбасный сыр
яйцо
варёная морковь
орехи грецкие

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1-маринованые огурцы кубиками,

2-варёный картофель на тёрке,

3-ошпаренный лук полукольцами,

4-варёное мясо,

5-колбасный сыр на тёрке,

6- яйца на тёрке,

7-варёная морковь с чуточкой грецких орехов.

Майонез,смешанный с чесноком.после 3-го слоя и сверху обильно

Подробнее

Салат «Горная долина»

Салат «Горная долина»

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриная грудка 300-350 г
морковь 3-4 шт крупные
яйцо 3 шт
мука 1 ст.л.
чеснок 2-3 зубчика
майонез
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курицу порезать соломкой, обжарить на растительном масле, посолить, поперчить. Потом остудить — можно выложить на салфетку, чтобы ушло лишнее масло. Морковь тоже порезать соломкой и обжарить. Так же потом остудить, выложив на салфетку. Яйца взбить вилкой с мукой, немного посолить. Испечь из этой массы тонкие оладушки. Их охладить и тоже порезать тонкой соломкой. Все смешать, добавить пропущенный через чеснокодавку чеснок, соль и перец по вкусу. Лучше дать салатику настояться пару часов...

Подробнее

Салат «Семейная традиция»

Салат «Семейная традиция»

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе или филе индюшки отварное 400 г
морковь отварная 2 шт средних
маринованные огурцы 5-6 шт средних
свежий огурец половина большого салатного
консервированные шампиньоны 1 банка
лук репчатый 1 головка средняя
картофель сырой 3 шт средних
соль, перец
масло растительное для жарки
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Это кол-во продуктов на большую порцию салата,вы можете использовать их на своё усмотрение a_girl_pardon

Картофель нарезать не очень ...

Подробнее

Салат «София» с копченым сыром

Салат «София» с копченым сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

красный болгарский перец 1 шт
ветчина 200 г
огурец свежий 2 шт (средних)
сыр копченый (я брала «колбасный», не знаю, есть ли что-то наподобие в др. странах) 150 г
зелень
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

все ингредиенты порезать не мелкой соломкой, добавить рубленную зелень, майонез. Все хорошо перемешать.
Украсить по желанию.

Подробнее

Салат «Импровизация»

Салат «Импровизация»

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры 2 шт
огурцы 2 шт
сосиски «молочные» 2 шт
твердый сыр 50-100 г
майонез или сметана
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры нарезать четвертинками, огурцы -половинками. Сосиски порезать кружочками, сыр натереть на терке.
Все вместе соединить , заправить майонезом/сметаной, посолить. Подавать сразу.

Подробнее

Салат «Хочу ещё»

Салат «Хочу ещё»

ИНГРЕДИЕНТЫ

рис 50 г
куриное филе (можно заменить на свинину или телятину) 200 г
морковь 1-2 шт
свежие шампиньоны 150 г
помидоры чери (можно вообще без них) 8-12 шт
яйцо 1 шт
молоко (или 10% сливки) 1 ст.л.
мука
растительное масло
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рис отварить и остудить. Куриное филе порезать как на отбивные, посолить, поперчить и хорошо отбить. Затем обвалять их в муке и обжарить на растительном масле на сильном огне. Готовое мясо остудить и порезать кубиками. Грибы порезать пластинками и тоже обжарить, выложить на салфетку (чтобы ушло лишнее масло) и остудить...

Подробнее

Салат с виноградом

Салат с виноградом

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо 5 шт
виноград (лучше 2-х цветов и без косточек) 400 г
отварная куриная грудка 1 шт
твердый сыр 150 г
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Салат слоеный! Выкладываем слои в таком порядке:
1.Половина винограда – разрезаем пополам, удаляем косточки, если они там есть. У меня был без косточек.

2.Немного майонеза. Я делала «сеточку»…
3.Яйца, натертые на крупной терке.
4.Майонез.

5.Куриная грудка, порезанная кубиками.
6.Майонез.

7.Сыр, натертый на крупной терке...

Подробнее