Записи рубрики: Салаты

Ингредиенты
мякоть копченой курицы – 150 г
ядра грецких орехов – 50 г
гранаты – 2 шт.
вареная свекла – 1 шт.
вареные яйца – 4 шт.
вареный картофель – 4 шт.
майонез
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо курицы, картофель, свеклу, яйца нарежьте мелкими кубиками, орехи измельчите.

В центре блюда поставьте цилиндрическую форму.

Вокруг формы уложите слоями картофель, курицу, свеклу, орехи, яйца, смазывая каждый слой майонезом.

Верхний слой смажьте оставшимся майо...

Ингредиенты
отварное куриное филе — 300 г
луковицы — 2 шт
средние клубни картофеля — 2-3 шт.
свекла — 1-2 шт.
варёная морковка
грецкие орехи — 50 г
большой гранат
соль
майонез
Пошаговый рецепт приготовления
1. Куриное филе мелко порезать.

2. Лук мелко покрошить.

3. Обжарить лук на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

4. Добавить филе, посолить, немного обжарить, затем остудить.

5. Свеклу отварить и натереть на мелкой терке.

Ингредиенты
картофель – 200 г
вареная колбаса – 200 г
лук репчатый – 1 шт.
огурцы маринованные – 100 г
огурцы свежие – 100 г
белок яйца – 5 шт.
морковь – 200 г
свекла – 200 г
желтки – 5 шт.
соль
сметана – 3 ст.л.
майонез – 3 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
уксус 6% или 3% — 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1

Для приготовления салата картофель (воду при варке подсаливала), свеклу (в воду при варке добавляла немного сахара, так она вкуснее) и морковь сварила в кожуре...

Ингредиенты
горошек зелёный 1 банка
свекла варёная 2 шт
сырок плавленый 2 шт
чеснок 1 зуб
огурцы маринованные 5 шт
майонез 3 ст. л
соль и перец
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезаем кубиками огурцы. Далее нарезаем также свёклу и сырки. Всё смешиваем. Добавляем горошек. Солим и перчим по вкусу. Выдавливаем чеснок. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Салат «Виолетта» готов. Приятного аппетита!

Ингредиенты
для салата:
тунец консервированный — 1 банка
яйцо — 2 шт.
огурец — 1 шт.
сыр полутвердый — 100 г
майонез — 1-1,5 ст.л.
листья зеленого салата
для украшения:
яйцо — 3 шт.
горошины черного перца — 6 шт.
кусочек моркови
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить все ингредиенты.

Яйца отварить вкрутую, залить холодной водой и дать остыть.

Салатные листья промыть, обсушить бумажным полотенцем.

Дно плоской тарелки выложить салатными листами.

Ингредиенты
картофель — 1 шт.
печень трески — 1 шт.
лук зелёный
морковь — 1 шт.
оливки — 3/4 бан.
яйцо куриное — 2 шт.
сыр — 40 г
майонез — 6 ст.л.
укроп — 1 веточ. (для оформления)
перепелиные яйца — 3 шт. (для оформления)
Пошаговый рецепт приготовления
Отварной картофель натереть на крупной тёрке, распределить по блюду в виде овала.

Смазать 1-1.5 ст.л. майонеза.

Сверху распределить печень трески, предварительно её размяв вилкой.

Посыпать нарезанным зелёным луком...

Ингредиенты
крупа гречневая — 4 ст.л.
свекла (вареная, 60 г) — 1 шт.
морковь (вареная, 60 г) — 1 шт.
лук красный (75 г) — 1 шт.
изюм — 2 ст.л.
орехи (на ваш вкус у меня арахис) — 2 ст.л.
соевый соус — 1 ст.л.
мед (жидкий) — 1 ч.л.
масло оливковое — 3 ст.л.
соус бальзамический — 1 ч.л.
листья салата (дуболистного) — 1/3 пуч.
базилик (для украшения) — 1 веточ.
перец черный
соль
Пошаговый рецепт приготовления
1. Отварить гречневую крупу по инструкции и охладить.

2...

Ингредиенты
репа (d~5 см, у меня розовая) — 1 шт.
капуста белокочанная (цельные листья от небольшого кочана) — 5 шт.
морковь (у меня 2 мелких) — 1 шт.
ягода (любая, опционально, у меня черника) — 1 горсть
перец чёрный свежемолотый (опционально, любой вами любимый и желанию) — 0,25 ч.л.
масло подсолнечное (у меня нерафинированное, любое масло растительное, которое вы любите) — 1 ст.л.
мёд — 1 ст.л.
соль — 0,25 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Снимаем с кочана капусты 5 шт ц...

Ингредиенты
картофель — 0,5 кг.
красный салатный лук — 1 шт.
зелень (петрушка или любая ) — 1 пучок
маринованные огурцы — 200 г
для маринования лука:
сахар — 1/2 ч.л.
горячая вода — 100 мл.
соль- 1/2 ч.л.
яблочный уксус — 3-4 ч.л.
для салатной заправки:
уксус — 1 ст.л.
горчица — 1 ч.л. (по желанию)
сок лимона — 1 ст.л. (по желанию)
соль — 1/2 ч.л.
сахар — 1/2 ч.л.
перец черный молотый
растительное масло — 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель отвариваем в мундире, чистим, режем кубиками...

Ингредиенты
булгур — 1/2 ст.
помидоры — 2 шт.
огурец — 1 шт.
сладкая луковица — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
петрушка — пучок
мята — несколько листиков
оливковое масло — 30 г
лимон — 1/2 шт.
соль
перец
Пошаговый рецепт приготовления
Булгур хорошо промыть, залить водой, чтобы крупа была полностью покрыта и отварить на слабом огне до готовности. Остудить.

Помидоры, огурец, лук нарезать, чеснок пропустить через пресс, петрушку и мяту мелко порубить.

Булгур добавить...