Записи рубрики: Вторые блюда

Как приготовить паэлью с курицей

Как приготовить паэлью с курицей

Паэлья — это национальное блюдо испанской кухни. Основным и обязательным ингредиентом паэльи является рис, подкрашенный шафраном.

Рецептов приготовления этого блюда великое множество. В паэлью можно добавить рыбу, морепродукты, фасоль, овощи или курицу. Мы вам расскажем о последнем варианте — как приготовить паэлью с курицей.

Способ приготовления

Паэлья с курицей готовится довольно просто и быстро...

Подробнее

Блины основной рецепт

Блины основной рецепт

Ингредиенты

  • полтора стакана молока
  • два стакана муки
  • 2 ч.л. ванильного экстракта
  • четверть ч.л. соды
  • одно яйцо
  • 25 г слив. масла
  • 1/3 стакана сахарной пудры

Рецепт

Смешайте молоко, ваниль, яйца вместе. Просеять муку и добавить соду в миску. Добавьте сахар. Добавьте смесь. Взбейте.
Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Налейте масло в сковороду. Используя 1/4 стакана смеси на блин, готовьте блины на среднем огне пару минут и переверните. Готовьте еще пару минут. потом переместите в тарелку. Продолжайте жарить оставшееся тесто...

Подробнее

Каватьедди с рукколой

Каватьедди с рукколой

450 г каватьедди (ракушек)

450 г рукколы (промытой и нарезанной)

тертый пекорино

1 стакан томатного соуса

соль

В большую кастрюлю налить воду (из расчета 1 литр воды на 100 г пасты), довести до кипения, посолить и засыпать каватьедди. На сильном огне варить 3 минуты и добавить рукколу. Когда ракушки сварятся до состояния al dente, откинуть все на дуршлаг, выложить в миску, добавить томатным соусом и сыр пекорино, перемешать и сразу же подавать, пока не остыли...

Подробнее

Запеканка из спагетти с мясными фрикадельками

Запеканка из спагетти с мясными фрикадельками

Смажьте маслом форму для выпечки (30×20 см). В форме смешайте сырые спагетти, воду и соус для спагетти. Сверху выложите фрикадельки и обильно полейте оставшимся соусом. Накройте форму фольгой и отправьте ее в холодильник минимум на 8 часов.
Разогрейте духовку до 180°С. Запекайте макаронную смесь в течение 45 минут, затем уберите фольгу и посыпьте сверху пармезаном.
Запекайте блюдо без фольги еще 5-10 минут, пока сыр не расплавится.
Готовую запеканку пос...

Подробнее

Шашлык из свинины в гранатовом маринаде

Шашлык из свинины в гранатовом маринаде

Сборы «на природу» всегда занимают много времени. А особенно, если на природе вы собираетесь жарить шашлыки. Шашлыки всегда были неотъемлемой частью отдыха. Чтобы ваш отдых был действительно отдыхом, а не переживанием из-за того, что мясо не успело замариноваться, сделайте это лучше за сутки до мероприятия.

Для приготовления шашлыка в гранатовом маринаде возьмите:
— 2,5 кг свинины (шейки)
— ½ стакана красного сухого вина
— ½ стакана гранатового со...

Подробнее

Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка из макарон с фаршем особенно понравится любителям итальянской кухни и детям, которые просто обожают такие блюда. Готовится она легко и быстро, так как большую часть времени приготовления занимает запекание в духовке. Так что пока запеканка из макарон с фаршем будет запекаться в духовке, Вы сможете заняться чем-то другим. Главное не забыть про запеканочку, чтобы не пригорела. Рецепт запеканки макароны с фаршем с фото читайте далее...

Подробнее

Рецепт печеночных оладьев с грибами

Рецепт печеночных оладьев с грибами

Попробуй рецепт печеночных оладьев под сметанно-грибным соусом, и ты поймешь, что это блюдо такое же восхитительное по вкусу и простое в приготовлении, как и привычные тебе сладкие оладушки, поданные с медом, вареньем или йогуртом.

Рецепт печеночных оладьев может варьироваться в зависимости от того, какую печень ты купила — говяжью, свиную или куриную. А для более насыщенного аромата ты можешь добавить в соус щепотку сушеных лесных грибов — рецепт печеночных оладьев от этого только выиграет...

Подробнее

Пирог из лаваша

Пирог из лаваша

Ингредиенты:

1 упаковка лаваша (4-5 листов),
0,5 литра кефира,
2 яйца,
50-100 г сыра,
маргарин.
Способ приготовления:

1. Смешать кефир и яйца.

Подробнее

Рыба приготовленная в беконе

Рыба приготовленная в беконе

 Рыба в беконе – вкусное сочетание животных жиров, мясных и рыбных, а если к такой рыбке еще и подстилку приготовить, например из спаржевой зеленой стручковой фасоли, то блюдо из закусочного варианта сразу превращается в полноценный ужин.

Порций – 6,
Время приготовления – 35 мин.

Ингредиенты:

  • Рыба некрупная морская (например, мойва, навага, бычки или крупные анчоусы) – 1,5 кг,
  • Бекон (желательно подкопченный) — 400 гр.,
  • Лук репчатый – 2 шт.,
  • С...
Подробнее

Ленивые голубцы с мясным фаршем и с грибами

Ленивые голубцы с мясным фаршем и с грибами

Голубцы-блюдо, которое нравится многим людям. Рецепт как приготовить ленивы голубцы из капусты в духовке.

1.Вырезаем кочерышку капусты , ложим кочан в кипящую воду и оставляем его там на несколько минут.

2.Листья капусты должны слегка отойти друг от друга , если это не происходит то оставляем еще в воде.

3.Мелко нарезаем лук ,трем морковь и ставим жариться в масле ,добавляем рис и грибы, заранее нарезанные.

4...

Подробнее