
Ингредиенты
Масло сливочное топленое 2 столовые ложки
Цыпленок 1 штука
Чеснок 1 головка
Соль морская по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция
1. Берем выпотрошенного молодого цыпленка и делаем надрез вдоль брюшка, чтобы тушка приняла плоскую форму. Солим, перчим с обеих сторон. В Грузии цыпленка жарят или на кеци или на решетке над открытым огнем, но нам подойдет и любая достаточно широкая сковорода с толстым дном.
2...
Комментарии