ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко 0.5 литра
яйцо 3 шт
сахар 4 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
ванилин 1 пачка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Молоко поставьте закипеть. Тем временем белки отделите от желтков и взбейте в крепкую пену.
Желтки разотрите с сахаром, ванильным сахаром и добавьте крохмал. Хорошо перемешайте.
Когда молоко закипит, ложкой берите взбитые белки и кладите на молоко которое кипит, проварите белки 1 мин. и переворачивайте на другую сторону.
Свареные белки выложите на друшлаг, дать стечь лишнему молоку.
Когда все белки сварите, быстро помешивая молоко выливайте в него смесь из желтков. Держите на огне пока не загустеет.
Теперь берите креманки и выкладывайте вниз молочно — желтковую смесь, а на верх белки.
Приятного аппетита.
Комментарии