ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто : :
растительное масло 1 часть (100 мл.)
крутой кипяток 2 части (200 мл.)
мука — сколько возьмет (около 700 мл.)
рубленая зелень укропа и петрушки(необязательно)
начинка :
фарш 400 гр.
лук 1 шт.
чеснок 2 зубца
яйцо 1 шт.
кефир 2 ст.л.
специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Быстро размешиваем кипяток с маслом и добавляем муку.
Сначала вымешиваем в миске ложкой, потом на столе + зелень, добавляем муки столько чтоб получилось мягкое эластичное тесто,но чтоб нервалось во время лепки.
Даем отдохнуть 20 мин.
НАЧИНКА :
все ингредиенты соиденить и хорошенько перемешать.
Тесто раскатать,стаканом вырезать кружочки,класть начинку,залепить и варить.
Варятса быстро.
Всем приятного апетита !!!
Комментарии