Сливочный крабовый соус идеально подойдет для хрустящих чипсов со вкусом лайма. Они будут популярны на вечеринке и любом застолье, так что это хорошо, что их можно сделать много. Великолепная закуска понравится каждому.
Рассмотрим же рецепт приготовления хрустящих лаймовых чипсов с крабовым соусом. Между прочим, у сайта который выложил первоначально данный рецепт, посещаемость выросла так, что пришлось купить дедик, т.к. сайт был периодически недоступен. Выделенный сервер помог сайту повысить пропускную способность, позволив посетителям снова наслаждаться замечательными рецептами. Благодаря дедику повысилась производительность сайта, сократилось время загрузки страниц, сделав пользование сайтом еще приятнее.
Приготовление: 45 мин.
Из данных ингредиентов можно сделать около 80 штук чипсов.
Состав продукта
-одна л. соли;
— 2 чайные ложки тертой цедры лайма;
— 10 мучных лепешек;
— 1/4 стакана оливкового масла;
— 1 упаковка сливочного сыра, размягченного;
— выдавите немного сока лайма (на глаз);
— 2 ч. л. морской соли;
— 2 банки кускового крабового мяса, жидкость слить;
— 6 перышек зеленого лука, мелко нарезанного;
— 1/2 стакана измельченного острого белого сыра Чеддер.
Приготовление
В небольшой миске смешайте соль и цедру лайма; затем поставьте все в сторону.
Используя звездообразный резак для печенья, вырезать восемь звездообразных форм из каждой лепешки. . Возьмите как можно более глубокую сковороду. На среднем огне разогрейте половину необходимого масла в ней. Нужно обжарить звезды из лепешек, по несколько штук за раз, до золотистого цвета с двух сторон. Добавьте больше масла по мере необходимости. Слейте воду и отожмите на бумажных полотенцах излишнюю жидкость; сразу же посыпьте смесью соли.
В небольшой миске взбейте сливочный сыр, сок лайма и 1 ч. л. морской соли не смешивая. Добавьте туда же крабовое мясо и лук. Выложите чипсы на несмазанные противни или сковородку. Сверху нужно положить крабовую смесь, посыпать сыром чеддер.
Обжарить 3-4 раза с разных сторон в течение пары минут или же, пока сыр не размягчится. Посыпать оставшейся морской солью. Подавайте сразу после приготовления.
Комментарии