Как выбрать погружной блендер на примере Wollmer G522 Katana

Как выбрать погружной блендер на примере Wollmer G522 Katana

Погружной блендер решает массу задач. Он измельчает, смешивает, взбивает до консистенции пюре мягкие и твердые продукты. Времени и усилий на обработку ингредиентов затрачивается меньше, чем при работе руками, результат — лучше, настроение кулинара — выше… Если, конечно, найти подходящий девайс.

Часто хозяйки (да и хозяева тоже) приобретают дорогостоящую модель с обилием насадок, а потом ими просто не пользуются. Это не означает, что блендер плох — просто он не подходит для конкретных задач. Как не потратить деньги впустую и найти свой девайс — рассказываем на примере Wollmer G522 Katana.

Мощность

От этого показателя зависит скорость вращения ножей. Чем выше мощность, тем с более сложными продуктами они могут справиться.

У современных блендеров показатели мощности варьируются от 120 Вт до 1500 Вт. Диапазон огромный, но стоит понимать, что при 120 Вт вы разве что взобьете молочный коктейль без дополнительных ингредиентов. Чтобы готовка проходила эффективно и с комфортом, среднее значение должно быть хотя бы 700 Вт — 800 Вт: такой девайс подойдет для приготовления пюре и супов. При показателях выше легче работать с мясом и колоть лед.

Некоторые хозяйки перестраховываются и приобретают блендер мощностью 1500 Вт. Но смысла в этом немного: это значение редко когда достигается при работе, а доплатить за мощность приходится прилично.

Максимальная мощность Wollmer G522 Katana составляет 1200 Вт, номинальная — 800 Вт. Блендер работает с овощами, фруктами, сырам мясом. Ингредиенты измельчаются быстро, консистенция равномерная, можно готовить любое блюдо.

Количество скоростей и управление

Скоростной режим тоже влияет на процесс измельчения: от него зависит, насколько быстро вы получите желаемый результат.

Кулинары, которые часто пользуются блендерами для готовки, подтверждают: для каждого вида блюд подходит своя скорость. Чем больше вариантов, тем лучше. У Wollmer G522 Katana их двадцать, и это открывает возможности для экспериментов.

На высоких скоростях (до двадцатой включительно) удобно готовить коктейли, смузи, супы. Но и сила разбрызгивания больше, поэтому не наполняйте чашу до краев, если не хотите проводить внеплановую уборку. На низких скоростях блендер лучше справляется с измельчением твердых продуктов. То есть, если собираетесь приготовить паштет, сначала обработайте мясо на скорости 1-5, а далее взбивайте на 10-15. Переключать режимы лучше не плавно, а ступенчато: так меньше вреда для мотора, а ингредиенты не вылетят за пределы чаши.

Материал лезвий

Более распространены два варианта: нержавеющая сталь и титан.

Титан прочнее. Если в мясе случайно попадется кость, титан с большей долей вероятности победит, нежели нержавейка. Другое важное обстоятельство: титан не вступает в реакцию с влагой, солью, соком и т.п. У нержавеющей стали со временем могут появиться проблемы.

Wollmer изготавливает лезвия из титана, что продлевает срок работы G522 Katana.

Важно не только качество лезвий, но и количество. Двумя измельчить ингредиенты можно, но такой однородной массы, как при работе четырех ножей, не получится. У Wollmer G522 Katana имеется четыре лезвия, которые равномерно обрабатывают продукты до нужной консистенции.

Комплектация

Тут все индивидуально. Хозяйки порой заказывают блендеры, при помощи которых можно воссоздавать сложнейшие блюда мишленовских ресторанов — а пользуются двумя-тремя насадками.

Каждое дополнительное устройство в блендере стоит денег. Перед покупкой решите, точно ли вам нужна насадка-сито или диск для нарезки сыра кубиками. Если да — заказывайте, если пригодятся раз в жизни — тоже можно заказать, но помните о цене.

В комплекте с G522 Katana идут насадки, которые нужны для приготовления большинства блюд ежедневного рациона:

  • базовая насадка;

  • чоппер;

  • венчик.

Это — необходимый минимум.

Приятным бонусом станет бутылочка для смузи, оборудованная собственным ножевым съемным блоком. Она пригодится спортсменам и любителям брать напитки с собой.

Итог

Хороший блендер — тот, который упрощает жизнь, работает эффективно и не разоряет вас. G522 Katana компании Wollmer — именно такой. Мощность 1200 Вт, двадцать скоростей, четыре титановых ножа, базовая комплектация позволяют ему справляться с повседневными задачами.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>