Обеды — это самая простая часть рациона. В отличие от завтраков и ужинов, для них нет строгих правил, и многие эксперты по питанию не уделяют им особого внимания.
Мой подход к обеду
Я успешно похудела на 30 кг и поддерживаю форму благодаря силовым тренировкам. Однако в моем рационе нет никаких экзотических продуктов или супер-ПП ингредиентов. Все, что я ем, — это обычные продукты, которые можно найти в магазинах Пятерка или Магнит, а иногда и в ВВ.
Мои блюда максимально простые и быстрые. Я стараюсь минимизировать время, проводимое у плиты, поэтому готовлю быстро и удобно.
Структура обеда
Я соблюдаю принцип тарелки, в которой всегда есть:
- овощи
- белок — мясо или рыба
- углеводы — крупы, макароны, картофель
Такой подход позволяет легко составлять обеды из того, что есть в холодильнике.
Калорийность
Средняя калорийность моего обеда составляет 400 ккал, плюс десерт около 150 ккал. В сумме получается 550 ккал — это нормальный уровень для похудения.
Примеры блюд
Рыба с рисом — горбуша, рис и овощной салат. Иногда в магазинах попадается икорная горбуша, что добавляет приятный вкус.
Индейка — нарезанная на тонкие слайсы, маринованная и обжаренная. Подается с рисом и помидорами.
Макароны с форелью и свеклой. Форель часто используется для засолки, а хвостик подходит для жарки.
Перловка с сердечками — куриными или индюшими. Готовлю гуляш и подаю с перловкой.
Борщ — варю на курином окорочке. В тарелке 450 граммов супа, 50 граммов бородинского хлеба и 20 граммов сметаны 15%.
Тыквенный суп — из тыквы на курином бульоне с добавлением сливок и кокосового молока.
Картошка с курицей — обжаренная картошка и маринованная курица без масла.
Селедочка — любимое блюдо, которое можно подать на обед.
Картофельная запеканка — из нежирного куриного фарша с капустным салатом.
Лазанья — готовлю иногда, делая ее максимально диетической.
Как видно, все блюда простые, без особенных сложностей и дорогих ингредиентов.
Приятного аппетита, ваша Ирина Калим.
Комментарии