ИНГРЕДИЕНТЫ
какао порошок — 1 ст.
сахарный песок — 0,5 ст.
имбирь молотый — 1 ст.л.
кардамон молотый — 0,5 ч.л.
корица молотая — 0,5 ч.л.
молоко — 500 мл.
ванильный сахар
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
У меня всегда под рукой имеется смесь из хорошего порошка какао и специй, которые согревают.
Я просто беру и смешиваю какао с сахарным песком и пряностями.
Перекладываю смесь в банку и ставлю на верхнюю полку на кухне.
Как же, это здорово, в прохладную погоду, ощутить в руках горячий, ароматный и согревающий напиток.
Готовим!
1. Я добавляю в какао имбирь, кардамон, корицу. По своему вкусу можно дополнить смесь еще свежемолотым черным перцем, молотой гвоздикой, бадьяном и …
2. Смешиваю в миске порошок какао, сахарный песок и пряности.
3. Перекладываю готовую смесь (какао-заготовку) в банку и плотно завинчиваю крышку.
4. А дальше варим какао как обычно. Мне нравится какао на молоке, а мужу нравится этот напиток на воде. В сотейник с толстым дном вливаю молоко, всыпаю какао-заготовку, непрерывно помешиваю, только довожу до кипения.
5. Снимаю с огня. Согревающий напиток готов. Пробуем и согреваемся!
Комментарии