Картофельная запеканка с яблоками

Картофельная запеканка с яблоками

Ингредиенты

Картофель — 800 г
Лук репчатый — 1 шт
Яблоко (кисло-сладкое) — 2 шт
Бекон (копченая грудинка) — 100 г
Сливки (20%) — 200 мл
Горчица — 2 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль
Орех мускатный (тертый)

Рецепт

Картофель нарезать не толстыми пластинками. Отварить в подсоленной воде до полуготовности. Лук нарезать полукольцами.

У яблок удалить сердцевину и тоже нарезать такими же кольцами или полукольцами.

Бекон обжарить до легкого зарумянивания, вынуть и выложить на салфетку, чтобы удалить излишки жира.

Яблоки слегка обжарить с двух сторон в сливочном масле.

Сливки смешать с зерновой горчицей, соевым соусом и мускатным орехом.

Форму для запекания смазать маслом. Выкладываем, чередуя ряды, картофель, яблоки, бекон. Заливаем сливками, накрываем форму фольгой и отправляем на 25 минут в духовку при 200°С. Затем снимаем фольгу и держим еще минут 15 до легкого зарумянивания.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>