ИНГРЕДИЕНТЫ
бекон 130 г
колбаса 200 г
лук красный 1 шт
сахар 1 ст.л.
уксус винный 4 ст.л.
картофель 500 г
огурец маринованный 5 шт
петрушка 5 шт
соль
перец черный
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чистим и варим 500 г картофеля.
130 г бекона нарезаем и поджариваем на сухой сковороде до вытапливания жира. Убираем бекон со сковородки.
На эту сковородку кидаем 200 г порезанной краковской колбасы, 1 нарезанную синюю (красную) луковицу. Жарим помешивая 5 минут.
Добавляем 1 ст.л. сахара, мелко нарезанные стебли 5 шт. петрушки и 4 ст.л. винного уксуса. Солим по вкусу. Жарим помешивая 3-4 минуты.
Выкидываем на сковородку наш, отваренный заранее, картофель. Перемешиваем.
Убираем с огня.
Даем чуть остыть и добавляем 5 шт. нарезанного маринованного огурца, перчим по вкусу и перемешиваем.
Выкладываем сверху наш поджаренный бекон.
Комментарии