ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 200 мл
Сахар — 200 мл
Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
Мука пшеничная — 400 мл
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Малина (можно замороженную) — 4 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мягкое сливочное масло выложить в глубокую миску, добавить к нему сахар и хорошо взбить всё при помощи миксера. Добавить яйцо и снова взбить. Добавить сметану, снова взбить.
Муку тщательно перемешать с разрыхлителем. Всыпать муку с разрыхлителем в масляную смесь, перемешать до однородности. Добавить в тесто малину и очень аккуратно перемешать.
Разложить тесто по формам для маффинов, выстеленных бумажными формочками.
Поставить в духовку, разогретую до 180 °С, и выпекать до готовности (~25-30 минут, ориентируйтесь на свою духовку).
Комментарии