Классические тефтели в сметанном соусе

Классические тефтели в сметанном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясной фарш — 800 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сметана — 400 г
Мука — 3 ст.л.
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Репчатый лук мелко порубите и смешайте с фаршем. Посолите, поперчите, еще раз хорошо перемешайте фарш.

Сформируйте из фарша шарики размером с небольшое куриное яйцо, обваляйте их в муке.

Подготовьте все шарики.

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите тефтели.

Жарьте до золотистости с обеих сторон.

Готовые тефтели переложите в жаростойкую форму, смазанную растительным маслом.

Сметану смешайте с 1 стаканом теплой воды, слегка взбейте венчиком, чтобы масса стала однородной. Залейте этой массой тефтели, накройте крышкой или фольгой, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку, доведите до кипения, а затем снимите крышку и готовьте в течение 1 часа.

Готовые тефтели хорошо подойдут к картофельному пюре или другому овощному гарниру.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>