ИНГРЕДИЕНТЫ
Груша — 1 шт.
Вишня — 2 горсти
Сахар — 80 г
Кислота лимонная — 1 щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вишню и груши промываем. Вишню мы оставляем с косточками, а вот груши мы нарежем на дольки, удалив семена.
В стерилизованные банки выкладываем грушевые дольки.
Следом засыпаем чистую спелую вишню.
Теперь нужно фруктово-ягодное содержимое банок залить кипятком и накрыть крышками. Ждем 15 минут.
Аккуратно сливаем воду с банок в кастрюлю, воспользовавшись специальной крышкой с отверстиями для удобства. В воду добавляем положенную норму сахарного песка, кипятим. Сахар должен полностью «исчезнуть» (раствориться).
В банки добавляем чуть-чуть лимонной кислоты.
Заливаем горячим сиропом вишню и груши.
Закатываем банки с вишнево-грушевым компотом, переворачиваем на крышки и сразу утепляем одеялом или полотенцем.
Компот из груши и вишни на зиму готов.
Такой компот из груши и вишни без проблем хранится в квартире. Удачных заготовок на зиму!
Комментарии