ИНГРЕДИЕНТЫ
мука 350 г
йогурт (натуральный) 150 г
масло сливочное 85 г
сахар (+30 гр сахар коричневый) 100 г
лимон 1 шт.
разрыхлитель 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В глубокой чаше просеять муку. Добавить два вида сахара и разрыхлитель. Все перемешать.
В сахарно-мучную смесь добавить цедру лимона и холодное масло.
Добавить холодный йогурт и очень быстро замесить тесто.
Тесто должно получиться мягким и эластичным.
Тесто разделить на несколько небольших частей. Каждую часть раскатать на длинные колбаски. Соединить две и «заплести косички». Выложить на противень с пекарской бумагой и выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 С около 18-20 минут.
Комментарии