Ингредиенты:
Фарш мясной 600 г.
Гречка отварная 2 ст.
Яйцо 1 крупное
Лук репчатый 1 крупная
Мукадля панировки
Растительное масло для обжаривания
Соль, перец свежемолотыйпо вкусу
Приготовление:
Лук порежьте мелкими кубиками и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.
Соедините фарш, гречку и лук, перемешайте. Добавьте соль, перец и яйцо. Хорошенько перемешайте руками до однородности.
Из полученного фарша сформуйте котлетки и запанируйте их в муке.
Обжарьте с двух сторон на растительном масле, а затем потушите под крышкой на медленном огне минут 10.
Котлеты с гречкой подавайте с томатным соусом или сметаной.
Комментарии