Красные заварные блинчики

Красные заварные блинчики

Ингредиенты
мука пшеничная — 1 ст.
кефир(простокваша, ряженка, варенец) — 1 ст.
вода горячая (кипяток) — 1 ст.
яйца куриные — 2 шт.
сахар — 1 ст.л.
соль — щепотка
растительное масло — 2 ст.л.
сода — 0,5 ч.л.
свекла вареная — 1 шт. маленькая или половина средней
Пошаговый рецепт приготовления
Заранее сварить свеклу и измельчить блендером в пюре.

В миске разболтать яйца с сахаром, солью, содой.

Влить кефир, пюре из свеклы, добавить муку и все перемешать.

Влить тонкой струйкой кипяток, интенсивно перемешивая тесто венчиком.

Очень удобно проделывать такие манипуляции миксером.

Тесто получается гладким, однородным.

Добавить 2 ст. ложки растительного масла и перемешать.

Жарить блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.

Из этого количества теста получается 12-15 блинчиков, зависит от размера блинницы.

Каждый блинчик смазывать сливочным маслом.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>