ИНГРЕДИЕНТЫ
Бедро куриное — 4 шт
Кетчуп — 3 ст. л.
Мед — 4 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 2 ч. л.
Перец кайен (от 1/4 до 1 ч. л.)
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.
Лимон — 1/2 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В большую миску выложить кетчуп, добавить к нему паприку, кайенский перец, соль. Влить сок из половинки лимона и добавить растительное масло. Добавить чёрный молотый перец и мёд. Хорошо всё перемешать. Выложить в маринад куриные бёдрышки.
Тщательно перемешать, чтобы бёдрышки были со всех сторон покрыты маринадом. Оставить их мариноваться при комнатной температуре на 1 час, либо убрать в холодильник на более долгое время.
Затем выложить бёдрышки в форму, поставить в духовку, разогретую до 180 °С, и запекать до готовности, ~40 минут. В этой же форме я запекла также шампиньоны, обмазав их в остатках маринада, только достала их из духовки пораньше.
Комментарии