Ленивые голубцы с мясным фаршем и с грибами

Голубцы-блюдо, которое нравится многим людям. Рецепт как приготовить ленивы голубцы из капусты в духовке.

1.Вырезаем кочерышку капусты , ложим кочан в кипящую воду и оставляем его там на несколько минут.

2.Листья капусты должны слегка отойти друг от друга , если это не происходит то оставляем еще в воде.

3.Мелко нарезаем лук ,трем морковь и ставим жариться в масле ,добавляем рис и грибы, заранее нарезанные.

4. Смешиваем овощи с мясным фаршем ,добавляем специи, перец , паприку.

5.Заворачиваем голубцы.

6.Ставим на дно кастрюли чуть листьев и чуть масла ,сверху ставим голубцы.

7.Наливаем белое вино для запаха и вкуса и накрываем крышкой на 2 часа где-то.
если вода испариться добавьте еще воды .