Летний салат с кабачками и козьим сыром

Летний салат с кабачками и козьим сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 молодой кабачок
сыр козий Моале — 150 г
маленький пучок щавеля
соль, перец
мед светлый жидкий — ½ ч. ложки
оливковое масло — 1-2 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Молодые кабачки можно есть сырыми, это вкусно и полезно, щавель добавляет освежающую кислинку этому салату, а заправка с медом отлично сочетается с козьим сыром!

Молодой кабачок с тонкой кожицей нарежьте тонкими слайсами при помощи овощечистки, посолите, перемешайте и оставьте на 10-15 минут, затем слейте выделившийся сок. Сыр порежьте тонкими прямоугольниками, щавель мелко порубите. Оливковое масло взбейте с солью, перцем и медом при помощи вилки, соедините все ингредиенты с заправкой, перемешайте.

Метки записи:  , ,
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>