Ингредиенты:
450 г куриного филе
80 г бекона
200 г белых грибов
50 г сливочного сыра
100 г тёртого сыра чеддер
100 г тёртого сыра моцарелла
100 мл жирных сливок
1 ч. л. копчёной паприки
1 ч. л. сушёного чеснока (молотого)
1/2 ч. л. кайенского перца
1/2 ч. л. чёрного перца
соль по вкусу
1 ч. л. мелко нарезанной петрушки
Способ приготовления:
Нарежьте бекон, курицу и грибы небольшими кусочками.
Переложите бекон на холодную сковороду или вок и включите плиту. Жарьте бекон на среднем огне, пока он не станет хрустящим.
После приготовления бекона на сковороде должно остаться немного жира. Добавьте туда курицу и обжарьте её. Посыпьте солью, перцем, паприкой, сушёным чесноком и кайенским перцем и всё хорошенько перемешайте.
Когда курица будет почти готова, выложите на сковороду грибы и обжарьте их. Через некоторое время они начнут выделять воду, тогда нужно будет добавить сливочный сыр и тёртый чеддер, а затем сливки.
Постоянно помешивайте смесь, пока соус не загустеет. Затем выключите огонь, добавьте нарезанную петрушку и аккуратно перемешайте.
Теперь выложите всё в форму для запекания, посыпьте сверху беконом, а затем тёртым сыром моцарелла.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при высокой температуре, пока сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневым.
Комментарии