Макароны с грибами в сливочном соусе

Макароны с грибами в сливочном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ
спагетти — 400 гр.
грибы — 300 гр.
лук — одна большая головка
сливки — 200 мл.
укроп — один средний пучок
сыр — 100 гр.
сливочное масло — 50 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Обжарить пару минут мелко порезанный лук на сливочном масле.

2. Порезать грибы на пластинки, добавить к луку, потушить практически до готовности.

3. Слегка взбить в блендере на небольшой скорости так, чтобы грибы были достаточно мелко порублены. Кусочки должны хорошо ощущаться, никакого пюре!

4. Выложить в сковороду, добавить сливки, тушить до готовности грибов.

5. Потереть сыр, добавить в сливочно-грибную массу, перемешать. Снять с огня.

6. Выложить на отваренные макароны, посыпать мелко порезанным укропом

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>