ИНГРЕДИЕНТЫ
Огурцы — 7 шт. (720 г)
Чеснок — 5 зубчиков
Зелень укропа — 3 ст. л.
Соль — 12 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Малосольные огурцы за 27 минут
Огурцы промыть и просушить. Отрезать кончики. Разрезать вдоль пополам.
Мелко порезать чеснок и укроп.
В контейнер маринатора положить половину огурцов. Посолить, добавить чеснок и укроп.
Добавить остальные огурцы.
Накрыть крышкой маринатора и откачать воздух. Установить контейнер на основание. «Прокручивать» огурцы 3 цикла по 9 минут, т. е. всего 27 минут.
Готовые малосольные огурцы переложить для хранения в подходящую посуду. Я использовала пластиковые контейнеры.
Залить, образовавшимся рассолом. Накрыть крышкой. Хранить в холодильнике 3 — 5 дней.
По этому рецепту всегда получаются хрустящие огурчики.
Комментарии