Маринованная капуста -быстрого приготовления!

Маринованная капуста -быстрого приготовления!

ИНГРЕДИЕНТЫ
1.капуста -1 кг
2.морковь-2 шт
3.чеснок-2 дольки
4.перец сладкий красный- 0,5шт
для маринада:
1.растительное масло- 75 мл.
2.уксус 9%-75 мл.
3.сахар -50 гр
4.соль-1 ст. л
5.черный перец горошком-3-4шт
6.вода -250 мл.
7.лавровый лист-1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Капусту нашинковать.

2.Морковь натереть на крупной терке.

3.Перец нарезаем полосочками.

4.Капусту и морковь добавляем в миску и мнем руками ,что бы капуста стала мягче,затем добавляем перец и перемешиваем.

5.Укладываем плотно в банку.

6.Для приготовления маринада:

Заливаем в кастрюлю все компоненты для маринада,кроме уксуса и кипятим 5 мин.Затем снимаем с огня и добавляем уксус все тщательно перемешиваем.Заливаем горячим маринадом нашу капусту,даем остыть,накрываем крышкой и ставим в холодильник на 12 часов.

7.Спустя 12 часов получается очень вкусная ,ароматная и хрустящая капуста.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>