ИНГРЕДИЕНТЫ
свекла (отварная)
3 шт.
лук
1 шт.
горчица (французская)
2 ч.л.
масло оливковое
2 ст.л.
кориандр
1 ч.л.
яблочный уксус
3 ч.л.
базилик (сушеный)
1/2 ч.л.
перец красный (молотый)
2 щепотка
соль
2 щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить ингредиенты. Для этого салата можно использовать как вареную свеклу, так и запеченную.
Очищенную от кожуры свеклу нарезать крупными брусками. Выложить в глубокую емкость.
Лук порезать полукольцами и добавить к свекле.
Добавить французскую горчицу и специи – кориандр, сушеный базилик, молотый красный перец и соль.
Заправить салат растительным маслом и яблочным уксусом.
Перемешать салат для соединения всех ингредиентов.
Настоять 2-3 часа в холодильнике, затем украсить веточкой петрушки и подавать к столу.
Комментарии