ИНГРЕДИЕНТЫ
лимон, 1 шт.
луковица, 1 шт.
сахар, 1 ч.л.
соль, 1/2-1 ч.л.
растительное масло, 1 ч.л.
вода, 1/4 стакана
зелень
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Лимон промыть и отжать из него сок любым удобным способом.
Вскипятить ¼ стакана воды, добавить растительное масло, сахар и соль, перемешать, снять с огня, добавить сок лимона.
Очистить и нарезать луковицу кольцами или полукольцами, залить горячим маринадом, закрыть плотно крышкой, оставить при комнатной температуре на 1ч.
Далее маринованный лук к шашлыку можно использовать для подачи.
Приятного аппетита!
Дополнить маринованный лучок можно любыми приправами от пряных трав (петрушки, укропа, кинзы и т.д.) до черного перца, карри и т.д. Но специй следует брать немного, чтобы не перебить вкус лука.
Комментарии