Медальоны из телятины на гриле

Медальоны из телятины на гриле

Ингредиенты
говядина (телятина) филейная часть — 300 г
соль морская — 1 щепотка
смесь перцев
оливковое масло — 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Сперва смять правильно мясо рукой и создать форму медальона.

Ни в коем случае не отбивать мясо молотком!

Замариновать мясо, желательно дать постоять.

Раскалить гриль и жарить по 1,5 минуты с двух сторон дважды до прожарки медиум.

Время жарки зависит от температуры и желаемой степен прожарки.

Подавать к столу.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>