Полтавские галушки Ингредиенты тесто: мука – 500-550 г к...
Сырный крем-суп с кабачками — рецепт супчика в мультиварке Ингредиенты кабачки — 900 г сливки 10% &#...
Холодный суп со свеклой Ингредиенты зеленый лук – 1 пучок...
Блинчики с зеленью и соусом Ингредиенты для блинов: мука пшеничная &...
Новогодний десерт "шишки" Ингредиенты кукурузные хлопья (сухой завтрак) ...
Ингредиенты
говядина (телятина) филейная часть — 300 г
соль морская — 1 щепотка
смесь перцев
оливковое масло — 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Сперва смять правильно мясо рукой и создать форму медальона.
Ни в коем случае не отбивать мясо молотком!
Замариновать мясо, желательно дать постоять.
Раскалить гриль и жарить по 1,5 минуты с двух сторон дважды до прожарки медиум.
Время жарки зависит от температуры и желаемой степен прожарки.
Подавать к столу.
Комментарии