ИНГРЕДИЕНТЫ
минтай (филе) 450 г
фасоль (стручковая) 200 г
лимон 1 шт.
сахар (коричневый) 1 ч.л.
соевый соус 2 ст.л.
имбирь (молотый) 1 ч.л.
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовить маринад. Для этого нужно смешать между собой сок одного лимона, измельченную цедру лимона, имбирь и соевый соус. Затем добавить сахар и соль по вкусу.
Филе рыбы промыть, обсушить с помощью бумажных полотенец и нарезать на одинаковые по размеру кусочки.
В приготовленный маринад выложить кусочки рыбы. Мариновать рыбу следует не менее получаса.
В это время отварить до готовности стручковую фасоль в подсоленном кипятке.
На шпажки нанизать чередуя рыбу и стручки фасоли. После этого их можно отправить в духовой шкаф, разогретый до 200°С и готовить шашлычки в течение 12-15 минут.
Когда рыба будет готова, по желанию ее можно слегка сбрызнуть оставшимся соусом.
Комментарии