ИНГРЕДИЕНТЫ
750 гр. фарша( телятина и свинина)
1 средняя луковица (натереть на тёрке)
1 зубок чеснока(пресс)
соль
перец
3/4 ст. мелкой манки
300 мл. молока
масло для жарки
для сервировки — рис с белыми грибами и квашеные помидоры,зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
в фарш добавить лук, чеснок, соль и перец хорошо перемешать.
добавить манку и молоко, очень тщательно вымешать похлопывая по нему ладошкой.
оставить отдохнуть 30-40 минут.
сформировать котлеты. слегка припудрить их мукой(можно и не делать этого) и жарить в хорошо нагретом масле до готовности.
можно запечь в духовке на противне застеленном пекарской бумагой.
сервировать с рисом и помидорами или с вашим любимым гарниром.
П.С. если будете готовить котлеты из куриного фарша, то молоко регулируйте, иначе котлетная масса получится жидкой!!!
Комментарии