ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука
300 г
Крахмал картофельный
50 г
Яйца куриные
2 шт.
Сахар
200 г
Йогурт (натуральный)
125 г
Масло растительное
100 мл
Морковь
250 г
Разрыхлитель
10 г
Сахарная пудра
1 по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
Яйца взбить с сахаром до пышной, светлой массы. Добавить йогурт и масло растительное. Продолжить взбивать в течение 1 минуты.
Добавить тертую морковь. Все хорошо перемешать.
В чаше соединить муку, крахмал и разрыхлитель. Просеять! Ввести в жидкую смесь.
Форму для кекса застелить пекарской бумагой и выложить тесто. Разровнять. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 170 С около 40 минут.
Остывший кекс посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Комментарии