Ингредиенты
Сахар 175 г
Яйцо куриное 3 штуки
Масло растительное 175 мл
Изюм 100 г
Морковь 175 г
Цедра лимонная 2 г
Мука пшеничная 175 г
Разрыхлитель 10 г
Корица молотая 4 г
Орех мускатный молотый 4 г
Сок лимонный 40 г
Сахарная пудра 175 г
Инструкция
1 час
1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать растительном маслом форму и переложить ее пергаментом.
2. Соединить сахар, масло и яйца, слегка взбить. Добавить тертую морковь, изюм и лимонную цедру. Смешать муку, специи и разрыхлитель. Смешать все ингредиенты. Тесто должно быть мягким и почти что жидким.
3. Перелить тесто в подготовленную форму и запекать 40-45 минут.
4. Глазурь: взбить лимонный сок и сахарную пудру. Она должна получиться густой.
5. Положить пирог на блюдо и залить глазурью.
Комментарии