ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)
Клюква — 1 стакан
Сахар — 0,5 стакана
Вода — 1 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Клюкву перебрать и промыть.
Сделать отвар. Для этого перебранную и промытую клюкву залить водой.
Затем поставить на огонь, довести до кипения, прокипятить 10 минут на небольшом огне.
Для сбора отвара поставить дуршлаг на другую кастрюлю. Ягоды вместе с отваром откинуть на дуршлаг. Ягоды размять, процедить и отжать в отвар.
В отвар добавить сахар, довести до кипения и охладить.
Морс клюквенный готов.
Можно подавать клюквенный морс к столу.
Комментарии