Морские деликатесы – полезно и вкусно

Морепродукты – это дары океанов и морей. К ним относят всех беспозвоночных морских обитателей, чаще всего мидий, кальмаров, осьминогов. Мясо морских животных с древних времен ценится людьми, используется в средиземноморской и японской кухне. Морские дары обладают не только приятным вкусом и нежной консистенцией, но и множеством полезных элементов. Деликатесы из морских глубин необходимы в рационе человека, так как они восполняют дефицит йода и других микроэлементов, которых не хватает в нашей обычно пище.

Полезные свойства морепродуктов

Мясо обитателей моря имеет в своем составе множество аминокислот, витаминов и минералов. Особенно много в них витаминов А, Д и Е, а также йода, серы, цинка, железа, кальция и фосфора. Все это включают в свой состав морские деликатесы. Благодаря этому они получают следующие полезные качества:

• Низкая калорийность – морепродукты отлично подходят для питания на диете, а также для тех, у кого есть проблемы пищеварительной системы или склонность к образованию лишнего веса.
• Высокое содержание белка – благодаря чему это питательное и сытное дополнению к вашему ежедневному меню.
• Снижают уровень холестерина – это способствует оздоровлению сердечно-сосудистой системы, ускоряет обмен веществ и улучшает самочувствие.
• Ускоряют регенерацию – поддерживают молодость и тонус организма, улучшают состояние волос и ногтей благодаря богатому содержанию витаминов.
• Оздоравливают нервную систему – этому способствует большое количество магния, что способствует устойчивости к стрессам, избавляет от раздражительности и бессонницы.

Основные виды морепродуктов

В морских глубинах обитает множество беспозвоночных животных. Но чаще всего в пищу потребляют кальмаров, осьминогов, мидий.

Кальмары – отличный источник йода, необходимого эндокринной системе организма, в особенности щитовидной железе. Чтобы получать ежедневную норму йода, достаточно добавить в свой рацион 60 граммов кальмаров. Мидии содержат в себе очень много цинка. Они особенно полезны для мужчин, так как способствуют выработке тестостерона. Осьминоги обладают высоким содержанием холина, питающего мозг и нервную систему.

Добавив в свой рацион морские деликатесы, вы не только получите множество полезных и элементов для здоровья и красоты, но и невероятно вкусные блюда, которые разнообразят ваше ежедневное меню и подарят множество приятных вкусовых ощущений.

Автор: Анна Круглова