ИНГРЕДИЕНТЫ
говядина без кости 1 кг
грецкие орехи 1/2 ст.
чеснок 2 зубчика
имбирь резаный 2 ч.л.
перец сладкий 2 шт.
лук зеленый 2-3 перышка
соус чесночный 2 ст.л.
пиво 1/2 — 1 ст.
масло раст. для жарки
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо нарезать кусочками и обжарить на сильном огне. Уменьшить огонь и тушить под крышкой.
Орехи режем на кусочки, имбирь и чеснок тоже мелко режем. Орехи обжариваем в масле 2-3 минуты, добавляем имбирь и чеснок, жарим еще 2 минуты, добавляем к мясу.
Перец и лук мелко режем, обжариваем в масле из под орехов минуты 2-3, добавляем к мясу. Добавляем соус и пиво и тушим до готовности мяса. Солим по вкусу, тушим еще минут 5, выключаем.
Приятного аппетита!
Комментарии