Намазка на хлеб из грибов

Намазка на хлеб из грибов

ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны 300 г
сливки молочные (33%) 250 мл
масло растительное 2 ст.л.
масло сливочное 25 г
лук 1 шт.
мука 1 ст.л.
перец (черный молотый) 1 по вкусу
соль 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистить луковицу, нарезать мелкими кубиками.

Шампиньоны промыть и также нарезать мелкими кубиками.

Влить в сковородку с толстым дном растительное масло и разогреть ее. Затем отправить на сковороду мелко нарезанные грибы. Слегка обжарить их, после чего добавить к грибам нарезанную ранее луковицу. Жарить лук с грибами необходимо около 10 минут.

Затем в сковороду с содержимым влить сливки, добавить муку и кусочек сливочного масла. Тушить до упаривания сливок, чтобы соус приобрел легкий коричневатый оттенок.

В конце приготовления блюдо нужно посолить, поперчить, после чего снять его с огня и остудить при комнатной температуре. После этого можно выкладывать на хлеб приготовленную грибную намазку и кушать. Грибную намазку следует хранить в холодильнике.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>