Ингредиенты:
Свинина – 500 г корейка
Соевый соус – 80 мл
Паприка – 2 ч.л.
Аджика – 1 ч.л.
Соль – 3 щепотка (-и)
Перец черный – 1 щепотка (-и)
Чеснок – 0.5 ч.л. сухой
Масло растительное – 80 мл для жарки
Укроп – 2 веточка (-и) для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить все продукты для нежной и сочной свинины на сковороде.
Обсушить свинину.
Нарезать мясо на кусочки.
Влить масло на сковородку и поставить разогреваться.
Обжарить с одной стороны 3-4 минуты.
Обжарить с другой стороны до золотисто-коричневого цвета.
Проверить готовность мяса.
Добавить специи и соус, перемешать.
Влить около 50–60 мл горячей воды, накрыть сковороду крышкой и убавить огонь до минимального. Тушить 10–20 минут, периодически помешивая.
Нежная и сочная свинина на сковороде готова. Открыть крышку и щедро посыпать мясо свежей зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии